Skift område
Spil
Lyd
Kalenderen
Tilmeld nyhedsbrev
Tip os
E-avis
Kontakt
Bagedyst var ved at gå i kage, men så kom solen og bagte
Søndag 20. juni havde museet Sognefogedgården arrangeret ”Den gammeldags bagedyst”.
Selv om dagen var ved at regne væk, kom der trods alt de 16 kager som var tilmeldte, og det var alle slags kager.
Der var lagkager, Mor Monsen kage med opskrift som stammede fra Norge, Honningkage fra Rumænien, Vulkanen (en opskrift fra Ukraine), Roulader, Søsterkage, Fru Eckersbergs mandelkage som blev sunget om til en af Hornbæk Revyerne ”et sekund på tungen og ti år på sidebenene”, gammeldags æblekage, kringle, og én som mange af os tydeligt kunne huske - Kiksekagen.
Der kom deltagere fra hele kommunen og selv et par stykker fra Aalborg, havde fundet vej til bagedysten på den Morten Korch-hyggelige gård.
Dommerpanelet bestod af borgmester Birgit Hansen, formanden for Frederikshavns Erhvervsforening Karl Erik Slynge, Anita Madsen fra Bager Madsen, en af museets Facebook-følgere Maibritt Gabrielsen og en frivillig Birgit Huulgaard.
De skulle dømme kagerne ud fra smagen og udseendet, og dommerne gik meget seriøst til bedømmelsen.
Mens dommerne voterede kunne folk nyde en kop kaffe og sidde i Ro (i) Laden mens regnen faldt.
Mange benyttede også muligheden for at se museets udstillinger, og der var masser af liv på den gamle museumsgård.
Efter godt en time, havde dommerne fundet en vinder, og solen bagte nu ned på den gamle museumsgård, hvor kagebordet blev åbent for publikum. Mange frederikshavnere havde fundet vej til museet for at smage på de mange forskellige kager.
Klokken 15 blev vinderen afsløret.
Mange spændte ”bagere” stod og trippede da Karl Erik Slynge præsenterede de 10 bedste kager, hvor vinderen kom til sidst.
De andre deltagere i dommerpanelet viste de 10 flotte kager frem, mens Karl Erik Slynge kommenterede hver enkelt.
Der blev delt gaver ud i alt fra forklæder til 7.-16. pladsen, 5.-6. pladsen fik Trap Danmark bøger, 4. pladsen en bagebog, 3. pladsen en køkkenvægt, pakke med tal/bogstavsforme og kagerulle med hjerter og en pose med lækkerier fra en kaffebutik.
2. pladsen fik en flot skjorte, pakke med tre sliplet bradepander og en kagerulle med hjerter og en pose med lækkerier fra en kaffebutik. Til sidst kunne deltagerne næsten ikke få vejret af bare spænding.
1. pladsen gik til Jytte Pedersen med hendes kringle som hun kaldte ”Min mormors kringle” og som Karl Erik Slynge kaldte ”Det gode gamle håndværk; Fint bagt, flot form og en dejlig remonce”.
Jytte vandt en buket blomster, Instant Pot – Multi-use pressure cooker, pakke med to springforme, flere str. Hjerteudstikkere og en plade til at rulle dej ud på og et gavekort på 200 kr.
Så selvom om dagen var ved at gå i kage pga. vejret, så kringlede dagen sig godt.
Dommerne tog fra bagedysten med meget fyldte maver, og med ordene ”I siger bare til næste år, så stiller vi gerne op igen”, og masser af opfordringer fra deltagerne om at Sognefogedgårdens Venner skulle gentage arrangementet næste år.
- Vi kan allerede nu løfte sløret for, at der bliver en ny og spændende bagedyst igen næste år på samme tid. Hvad den går ud på fortæller vi i løbet af sommeren på vores Facebook-side, fortæller en glad formand for Sognefogedgårdens Venner, Anette Jørgensen.
- De 10 bedste opskrifter skal trykkes op i et hæfte, som skal sælges på museet, slutter Sonja Rasmussen, som er frivillig på gården, og er med i museets køkkenpigelaug, som bl.a. har været med til at planlægge ”Den gammeldags bagedyst”.
