Uge 29: Skaldyrsfade og kaviar hitter i firskeafdelingen

SKAGEN: I fiskeafdelingen Skagen Frisk i Meny bliver der langet ekstra meget godt fra havet over disken i denne uge.

200 kilo pil-selv-skagens-rejer, 70 kilo sorthummer og masser af krabbeklør bliver langet over disken i løbet af den berømte uge 29.

- Og vi har lavet skaldyrsfade til over 100 kuverter, fortæller Pernille Larsen Nielsen, som står for Fiskeafdelingen i Meny og tidligere var medindehaver af fiskebutikken Skagen Frisk på havnen.

Pernille Larsen Nielsen langer rigtig mamge skaldyrsfade over disken i Meny. Foto: Privat foto

Et skaldyrsfad fra Skagen Frisk hos Meny består af sorthummer, jomfruhummere, krabbeklør, østers og muslinger med mulighed for at tilkøbe kaviar. Og det er der rigtig mange, der gør.

- For ti år siden solgte vi slet ikke så meget kaviar, men det gør vi nu. Vi sælger rigtig meget, fortæller Pernille Larsen Nielsen.

Et skaldyrsfad koster 595 kroner pr. kuvert, og man kan minimum bestille et fad til fire personer.

Og det er ikke kun i uge 29, at der er travlt i fiskeafdelingen.

- Vi havde også vildt travlt i sidste uge, fortæller Pernille Larsen Nielsen, som i det hele taget er overvældet over hvor mange gamle kunder, der er fulgt med fra den gamle fiskebutik på havnen og ud i Meny.

- Det er jeg virkelig overvældet over og glad for. Og det er jo ikke kun her i uge 29, det er hele året, at der kommer kunder, som vi kender fra den gamle butik, fortæller Pernille Larsen Nielsen om den første sæson i Meny.