Lokalt bryghus har lavet ny øl - og den er lige noget for tømrermændene

VENDSYSSEL: Et årelangt samarbejde mellem Skagen Bryghus og XL Byg har nu resulteret i en øl, som også almindelige kunder kan få fingrene i.

- Jeg synes, det er blevet en rigtig god øl. Faktisk er den så god, at den lige nu også er på hanerne på bryghuset, forklarer direktør og brygmester René Søgaard Sørensen.

Egentlig er det byggemarkedskæden XL Byg, der har bedt om at få øllen sat i produktion. Derfor bærer den naturligt nok også navnet "XL Bryg".

XL Byg har som nævnt gennem flere år været en god samarbejdspartner for landets nordligste bryghus.

- Der er måske ikke så mange, der ved det, men XL Byg sælger faktisk rigtigt mange af vores øl, siger René Søgaard Sørensen - og nævner, at eksempelvis byggemarkedets afdeling i Elling sælger hundredevis af Skagen-øllene hver eneste måned.

- Og da XL Byg i Hjørring åbnede, fik de eksempelvis lavet deres egen etiket på nogle øl, da de markerede åbningen. Men denne gang er øllen brygget specielt til XL Byg.

- Det er en lagerøl, der er lavet, ligesom man bryggede øl i gamle dage. Øltypen blev for en del år siden døbt "classic" af Carlsberg og Tuborg - selvom der egentlig ikke en en øltype, der hedder sådan, forklarer René Søgaard Sørensen.

Der er både tysk og tjekkisk humle i øllen, der desuden er lagret på egespåner. Og så er der også en del sødme i øllen, der angives at have smag og duft af nyslået hø, græs og cedertræ.

- Skulle man sammenligne den med noget, så kunne det være en juleøl, siger brygmesteren.

På forhånd har XL Byg aftaget 4000 liter af den nye øl, men da der i alt er brygget 8000 liter i første omgang, så er der stadigvæk også masser af øl, der skal sælges gennem detailhandlen og Skagen Bryghus' webshop.

Skagen Bryghus har ifølge René Søgaard Sørensen cirka 35 øl i sortimentet.