Jesper Nielsen og Dennis Mejlkjær Larsen foran Aalbæk Grill Og Bistro. Foto: Peter Jørgensen
Mad og drikke

Kendt havnegrill åbner med nyt navn og nye forpagtere

03. april 2022 kl. 11:30

Lørdag 2. april var der travlt i Ålbæks nyåbnede grill med at få rotisseriet og grillen fyldt op efter gårsdagen åbningsrecepition.

Den kendte grillbar på Søndre Havnevej i Ålbæk hedder nu Aalbæk Grill Og Bistro, og de nye forpagtere Dennis Mejlkjær Larsen og Jesper Nielsen synes, at det skulle fejres med gode åbningstilbud.

Et lækkert stjerneskud med rødspætter fra Strandby Fiskeeksport, friske Launis rejer, og hvad som ellers hører sig til til kun 89 kr. havde trukket en del mennesker til ved åbningsreceptionen fredag 1. april, hvor der også blev udsolgt.

Men det var ikke kun de gode tilbud som var årsag til, at der var udsolgt.

- Vi laver blandt andet vores egne syltede agurker, syltede rødløg samt mange andre ting selv, fortæller Jesper Nielsen.

Dennis Mejlkjær Larsen og Jesper Nielsen, åbnede 1. april Aalbæk Grill & Bistro. Foto: Peter Jørgensen

Prøvesmagt marinader

Kylling på rotisseri er en af flere delikatesser som bistroen kan tilbyde.

- Vi havde inden åbningen lavet forskellige marinader til kyllingerne på rotisseri for, at finde den helt rigtige smag. Og så havde vi inviteret mere end 10 personer til at prøvesmage dem for at være helt sikre på, at smagen er, som den skal være. Det er den nu, så I kan godt glæde jer til dejlig saftig kylling med en god BBQ-smag, fortæller Dennis.

Kylling på rotisseri er en af flere delikatesser som bistroen kan tilbyde, fortæller Dennis Mejlkjær Larsen. Foto: Peter Jørgensen

Fryserne med is til vaflerne er også ved at blive fyldt op, ligesom softicemaskine gøres klar til sæsonen. Og er man til de varme drikke, er der en bred vifte af friskbrygget kaffevarianter og andre varme drikke, fortæller Jesper Nielsen, som sammen med Dennis byder velkommen i bistroen, hvor der er plads til 100 gæster.

Indenfor i bistroen er der plads til 25 spisende gæster og 80 udenfor på terrassen. Foto: Peter Jørgensen

Andre læser også

Andre læser også

Andre læser også

Nyeste

Hot lige nu