Gourmet-isene sælger godt - og trækker folk fra Gl. Skagen til Grenen
Mad og drikke

Gourmet-is sælger på Grenen

30. juli 2021 kl. 07:00

Selv om temperaturerne nu er lidt på vej ned, har det danske sommervejr for det meste været fremragende i skolernes sommerferie, og den seneste måned har været kolossalt travl i de danske ishuse og flere af dem sætter rekord for issalget.

Danmarks nordligste restaurant, De 2 Have på Grenen, har i år åbnet isvognen De 2 Kugler, og der har været stor interesse for isene, der kommer fra gourmet-ismejeriet Kastbergs.

- Der er mange, der gerne vil have høj kvalitet, og folk snakker meget om, hvor lækkert det er.

- Vi har for eksempel fået mange kunder, der kommer helt fra Gl. Skagen for at få en is, selv om der er mange andre is-udsalg tættere på dem, siger Mette Faarkrog Hansen fra Restaurant De 2 Have.

Hos producenten, Kastbergs Gourmet Is, var der lidt nervøsitet i foråret, hvor coronaen skabte generel usikkerhed, og en kold april og en våd maj ikke rigtigt gjorde noget godt for issalget.

Men det er fuldstændigt vendt med masser af gode dage i juni og juli.

- Vi satte omsætningsrekord i juni og kommer til at gøre det igen i juli, lyder det fra direktør Jes Nordentoft fra Kastbergs Gourmet Is.

Samtidig med at appetitten på is er steget i takt med sommervarmen, har virksomheden også fået mange nye kunder blandt restauranter, cafeer og ishuse, og det er naturligvis også medvirkende til den store travlhed.

Andre læser også

Andre læser også

Nyeste

Hot lige nu