Efterår er tradition for porresalg

SÆBY: Sæby Y’s Men’s Club indledte sæsonen for salg af porrer på Sæby Torv, lørdag den 13. september og salget fortsætter indtil den 1. november.

Hvert efterår sælger klubbens medlemmer på skift flere tusinde porrer.

Avlen i år har været særdeles gunstig, hvor vi har undgået svind og sygdomme, siger Jørgen Vestergaard fra Y’s Men’s Club.

Prisen for en ny opgravet porre er 5 kroner og det er muligt at få opskrifter på porreretter med i købet.

Kirsten og Jørgen Vestergaard med et flot udvalg at store og friske porrer. Foto: Tommy Thomsen

Overskuddet fra porresalget går til spejdernes ungdomsarbejde og humanitære formål.

Salget sker primært fra torvet hver lørdag fra klokken 10, men vi bringer dem også gerne ud, siger Jørgen Vestergaard.

Sammen med ægtefællen Kirsten var han på torvet den 25. oktober, hvor der var gang i salget af de sidste 1.000 porrer ud af årets høst på 7.000 saftige og ikke sprøjtede porrer.

Porrerne sælges enten som rengjorte porrer, hvor rod og en del af toppen er fjernet, eller man kan vælge at få dem med top og rod så de kan graves ned i haven og tages i brug efter behov.

Godt for immunforsvaret

Ud over at gøre en god handel og støtte et godt formål, styrker porrerne ifølge naturli.dk, immunforsvaret.

Det er både godt for miljøet og helbredet at bruge årstidens grøntsager.

Klubbens medlemmer avler hvert år flere tusinde porrer på en mark syd for Sæby. Foto: Privat

Måske er der tilmed en større mening med, at du har adgang til porrer, alskens kål, løg, rødbeder og rødder i denne tid, hvor din krop langsomt skal indstille sig på mere kulde, fugt og vira i luften.

Porrer med inulin

Porrer indeholder f.eks. kostfiberen inulin (en naturligt præbiotisk fiber), der har præbiotiske egenskaber.

Porrer er rige på jern, magnesium og kalium, og du får både betacarotener, K- og C-vitaminer, når du spiser de grøn/hvide stængler.

Betacarotenerne omdannes til A-vitaminer og er ligeledes gode for dit syn og din hud.