Bryghus vinder af Bedst over hækken

SÆBY: Alle foreninger og virksomheder med respekt for sig selv, og ikke mindst den by de lever og har deres virke i, har i anledning af Sæbys 500-års købstadsjubilæum gennemført en event, et kulturelt/sportsligt indslag eller opkaldt et produkt, som har bidraget til fejringen af jubilæet.

Hos Sæby Bryghus har de gjort, hvad de er bedst til, nemlig at brygge en jubilæums-øl med ingredienser fra Sæby.

Ved årets Nordic Brew Festival i Arena Nord sidste weekend, blev Sæby Bryghus vinder af Nordens bedste øl i kategorien ”Over Hækken”.

Det var netop deres jubilæums øl med navnet RAV, som i det tidlige forår blev brygget i anledning af Sæbys 500-års købstadsjubilæum, der kunne trække sejren hjem.

Jubilæumsøllen RAV faldt i dommerpanelets smag og blev kåret som vinder af Nordens bedst "Over Hækken". Foto: Tommy Thomsen

I konkurrence med 14 andre, heraf flere mere etablerede bryghuse fra hele landet, fandt dommerpanelets ganer i en blindtest, at Sæbys RAV var den helt rigtige øl at nyde over hækken med sin gode nabo.

- Vi har først og fremmest forsøgt at finde en smagsvariant af den klassisk Amber Ale, som vi tror vil falde i de fleste sæbynitters dog nu også en række øl-entusiasters smag, hverken for sød eller for bitter, fortæller brygmester Michael B. Bertelsen.

Sæby Bryghus er ikke helt ubekendt med at tage turen op på podiet for at modtage priser.

I 2019 deltog de for første gang i øl-festivalen, hvor deres Nellemanns IPA opnåede en 2. plads i kategorien ”Godnatøl”

RAV, med påtrykt jubilæumslogo, kom i butikkerne medio marts i år. I første omgang havde Sæby Bryghus produceret 3.200 flasker, men salget er hen over sommeren gået over al forventning, så bryghuset har nu hældt de gyldne dråber på 8.000 flasker.

- Med hæderen på Nordic Brew Festival, som vi er utrolig stolte og beærede over, forventer vi at have RAV på hylderne i flere år, lover Michael B. Bertelsen.

Sæby Bryghus’ øl-univers stopper ikke her. Til næste år lancerer bryghuset en ny SF-øl (Sæby Festival), en øl til fest og farver med en lidt højre alkoholprocent – skål og tillykke!