Bobler på husets regning: Cocktailbar åbner igen
Victor Qvist Odfeldt
Nu kan du slukke tørsten i høje glas med farverigt indhold, når cocktailbaren Tørst åbner op igen med en ny bestyrer.
Cocktailbaren har været lukket siden november, da de tidligere bestyrere valgte at prøve kræfter med nye udfordringer. Siden har arbejdet hos indehaveren af Jakobs Bar & Café, Jakob Sund, som også ejer Tørst, lagt i at finde en ny bestyrer.
Og valget er faldet på Maria Hammer Christensen, som er fløjet direkte ind fra et job som bartender i Val Thorens klar til at servere våde varer på cocktailbaren i Skagen.
- Vi glæder os voldsomt meget til at byde gæsterne velkommen, fortæller hun.
4. maj byder Tørst velkommen kl. 17 med bobler på husets regning og et menukort med alt fra den lokale gin-cocktail Skagen Sour til Bloody Mary og kolde fadøl.
- Vi kan godt lide at nusse om detaljerne, fortæller Maria Hammer Christensen.
Servering af mad bliver først efter åbningsweekenden med et køkken inspireret af det spanske og italienske. Her kan man blandt andet forvente tapas med skinke fra lokale Slagter Munch.
I sommerperioden kan man forvente åbningstider fra kl. 12 til kl. 02 om natten. Og selvom nattetimerne kan tiltrække en mere festlig stemning, så kommer man ikke til at råbe for at høre hinanden hos Tørst, fortæller bestyreren.
- Det er ikke det segment, vi appellerer til. Vi appeller til dem, der faktisk bare har lyst til at hygge sig og snakke i løbet af aftenen.
