Vil du vide mere om øl, så kom i Bio

SKAGEN: Hør professionelle brygmestre fortælle om gærens betydning for øllets aroma, om maltens indflydelse på farve, smag og smagsholdbarhed, om aroma og meget mere når Kulturhus Kappelborg og Skagen bio tirsdag 10. november kl. 19 – 21 livestreamer foredraget ”Smagen af øl” fra Aarhus Universitet.

Under foredraget, der er en opdateret udgave af foredrag med samme titel fra efteråret 2018, får du serveret små smagsprøver på fem udvalgte øltyper.

Som de øvrige livestreamede foredrag er ”Smagen af øl” derfor ikke gratis.

Af hensyn til smagsprøver er det nødvendigt at sikre sig billet på kappelborgskagen.dk i god tid, da biografsalen grundet covid-19 har mindre kapacitet end i de tidligere sæsoner.

Forelæserne denne aften er brygmester Zoran Gojkovic og Erik Lund, Carlsberg Laboratorium.

Under foredraget er det via Twitter og SMS muligt at stille spørgsmål til foredragsholderen, der vil svare på flest mulige spørgsmål efter endt foredrag.

”Smagen af øl” er det næstsidste foredrag ud af fem, der alle livestreames direkte fra Aarhus Universitet.

Tidligere er publikum blevet klogere på rejsen ud i rummet, på tangs alsidige egenskaber, og hvad der gemmer sig i havets dyb. Denne aften gælder det altså smagen af øl, mens det sidste livestreamede foredrag i denne sæson vil forsøge at gøre os alle klogere på Grønlands Indlandsis - det sker tirsdag 24. november.

Foredragsserien arrangeres af Faculty of Natural Sciences, Aarhus Universitet, og udbydes af Carlsbergfondet i samarbejde med lokale værter, som altså i Skagen er kulturhus Kappelborg og foreningen Skagen Bio.