Tordenskiolds rom i hus

FREDERIKSHAVN: Så landede Tordenskiolds rom igen i Frederikshavn - og så betids, at den vil kunne komme til at indgå i Tordenskioldsdagene ved Krudttårnet i weekenden.

Det er som de fem foregående år Jens Dahl fra Vinspecialisten Frederikshavn, der er manden bag rommen, som selvfølgelig er sejlet ind fra Caribien akkurat som i 1700-tallet.

Dengang lød den navnet dræberdjævlen, men Jens Dahl lover, at årets rom er sødmefuld og indsmigrende, så der er ingen grund til at holde sig tilbage.

1700-tallets søfolk fik ofte en del af lønnen udbetalt i rom.

Og historien fortæller, at de - for at forsikre sig om, at rommen nu ikke var for svag - dyppede krudt i den.

Blev krudtet antændt, betød det, at alkoholindholdet var over 57 procent.

Så stærk er denne rom dog ikke, så sortskrudtsskytterne behøver ikke at teste den.[

Rommen er blevet til i et tæt parløb med masterblender Palminder S. Bhatia, der har valgt et blend fra den Dominikanske Republik og Jamaica med et PX sherry finish - lækker, mørk, fyldig og sødmefuld rom.

Palminder S. Bhatia gæster i øvrigt Vinspecialisten Frederikshavn 9. november, hvor han kommer og holder en romsmagning i den charmerende kælder.