McDonald’s med nyt restaurantkoncept

Når McDonald’s i Frederikshavn igen byder gæsterne velkommen den 4. maj kl. 14.00, bliver det til en anden oplevelse, end de er vant til. Mens restauranten har holdt lukket fra 27. april kl. 21.00, gør franchisetager Flemming Fast nemlig klar til et nyt restaurantkoncept med bl.a. nye digitale platforme, der gør det muligt for Frederikshavn-borgerne selv at sammensætte, bestille og betale for deres menuer.

McDonald’s i Frederikshavn holder midlertidigt lukket fra 27. april til 4. maj. Det skyldes, at restauranten skal omstilles til det nyt restaurantkoncept, Din McDonald’s, hvor gæsterne blandt andet får mulighed for selv at sammensætte, bestille og betale for deres menu, og hvor maden laves personligt til den enkelte gæst ved bestilling.

De nye muligheder for bestilling betyder samtidig, at McDonald’s ændrer måden, maden tilberedes på. Franchisetager Flemming Fast ser frem til at vise gæsterne de nye spændende tiltag:

- Vores nye koncept, ’Din McDonald’s’, omfavner måden, vores gæster bestiller på, måden vores mad tilberedes og serveres på - og ikke mindst den service, gæsterne oplever, når de besøger os. Og alt det glæder vi os til at vise og tilbyde vores gæster her i Frederikshavn, siger Flemming Fast.

Specifikt til dig

Indtil nu har det været sådan, at maden på restauranten ofte har været tilberedt på forhånd, men fremover vil al maden som Big Macs, McNuggets og pomfritter blive tilberedt personligt til den enkelte gæst i takt med, at den bliver bestilt. Det betyder, at køkkenet i restauranten i Frederikshavn også har gennemgået en større ombygning, så det er bedst muligt indrettet til, at personalet kan tilberede gæstens bestilling så hurtigt som muligt, efter ordren er tikket ind. Konceptet kaldes Made4You.

- Med Made4You er vi endnu bedre gearet til at tilpasse maden til den enkelte gæst, da vi først laver det i takt med, at det bliver bestilt. På den måde kan vi også bedre imødekomme de gæster, der ikke ønsker løg i deres burger eller vil have ekstra ost i, siger Flemming Fast.

Brug for flere medarbejdere

Det nye restaurantkoncept har, som beskrevet, medført et mere digitalt set up end tidligere set hos McDonald’s og selvom de nye digitale bestillingsskærme for fremtiden kommer til at gøre lidt af arbejdet, så betyder det ikke, at restauranten i Frederikshavn skal ud afskedige medarbejdere. Snarere tværtimod. Erfaringerne viser derimod, at man har skullet ansætte nye medarbejdere i forbindelse med det nye restaurantkoncept.

- Vores gæster skal fortsæt have fremragende service, det ændrer vi ikke på, og til det skal vi fortsat bruge dygtige, engagerede medarbejdere, så vi skal ikke afskedige medarbejdere. Vi har faktisk ansat flere, siger Flemming Fast.

McDonald’s Frederikshavn er den 28. McDonald’s restaurant i Danmark, der konverterer til det nye koncept. Konceptet udrulles løbende i alle McDonald’s 88 restauranter landet over de kommende 2 år.

Om McDonald’s i Danmark

Den første McDonald’s restaurant i Danmark åbnede i 1981. Der er i dag 88 McDonald’s restauranter i Danmark, der ejes af selvstændige franchisetagere.

McDonald’s Danmark beskæftiger flere end 4.200 medarbejdere og serverer omkring 172.000 måltider om dagen. Følg McDonald’s på Facebook og find flere fakta om McDonald’s Danmark på www.mcdonalds.dk.