Hils på øko-grise ved Tårs

Søndag den 21. maj inviterer økologiske svineproducenter rundt om i landet til den årlige Sofari, hvor danskerne kan komme ud og hilse på glade øko-grise med krølle på halen. En af de landmænd, der byder indenfor, er Jens Nielsen fra Tårs i Vendsyssel

Hvordan ser livet ud for en økologisk gris? Det kan danskerne få et førstehåndsindtryk af på søndag d. 21. maj, hvor 14 øko-svineproducenter rundt omkring i landet inviterer store som små med ud i grisemarken.

Her kan man bl.a. opleve de økologiske smågrise rode i jorden og spurte rundt på græsmarken under åben himmel, se den store øko-so smide sig i sit kølende mudderhul og opleve slagtesvinene boltre sig i halmen.

En af de økologiske landmænd, der holder åbent, er Jens Nielsen, der har en økologisk griseproduktion, Agdrupgård, i Tårs ved Vendsyssel. Det er første gang han viser sin produktion frem som Sofari-vært.

- Jeg håber, at de besøgende bliver klogere på, hvordan de økologiske grise lever. Hvis vi skal have danskerne til at købe mere økologisk kød, så er det vigtigt at vi helt konkret kan vise dem, hvad de får for pengene, siger Jens Nielsen.

Øko-svinekød

Danskerne går i stigende grad efter det Ø-mærkede svinekød, når de handler ind. Landbrug & Fødevarer estimerer at salget af økologisk grisekød er med 25-30 procent fra 2015 til 2016. Det har fået flere landmænd til at starte op som økologiske svineproducenter eller udvide deres eksisterende øko-produktion.

- Det er utroligt glædeligt, at danskerne i stigende grad køber økologisk svinekød. De er således med til at sikre, at flere grise får et liv, hvor de kommer ud under åben himmel, og hvor de har god plads og masser af halm at boltre sig i. Danskerne gør en stor forskel for dyrene, når de vælger økologi, og derfor inviterer vi dem ud på vores gårde, så de med egne øjne kan se, hvad de får for pengene, siger Randi Vinfeldt, der er økologisk svineproducent og medkoordinator af Sofari.

For både børn og voksne

På Agdrupgård kan man få en rundvisning og se, hvordan de økologiske grise lever i mark og på stald. Samt købe mad fra grill, hvis vejret tillader det

Til Sofari kan gæsterne også få en pixibog til børnene om soen Sifka på Sofari samt øko-grisens almanak med opskrifter med økologisk grisekød året rundt. På hver gård kan man desuden deltage i konkurrencen om en pakke økologisk kød til en værdi af 500 kr. Der trækkes en præmie på hver gård.

Sofari afholdes fra klokken 10 til 14, og det er gratis at deltage. Læs mere om aktiviteter på gårdene og se, hvilke andre gårde, der inviterer til Sofari, på www.sofari.dk. Du kan også følge på med Facebook.