Livet her

Efterårsfest med ”Pippis hotte karrygryde”

18. oktober 2021 kl. 16:00

Efter to års ufrivillig corona-pause kunne Sæbygård Skoleafdelings 6. klasser igen holde afslutning på en sæsons pasning af skolehaverne.

På en herligt solbeskinnet oktoberdag i Nellemanns Have havde 77 elever de bedst tænkelige rammer for afholdelse af fællesspisning for at markere afslutningen på en god sommersæson med masser af avl af grøntsager og blomster, der siden foråret er vokset op i elevernes bede.

Med hjælp fra frivillige fra Nellemanns Haves Venner, gik eleverne fra morgenstunden i gang med at vinterklargøre bedene, hvorefter de gik i gang med forberedelserne af dagens højdepunkt i form af festmiddag, hvor menuen var ”Pippis hotte karrygryde” og med pandekager til dessert.

Der har i de fire foregående år været tradition for, at ejeren af Frk. Madsens Spisehus, Dennis Bøgh, der også er jæger, leverer rådyr til middagen og fortæller om dens vej fra skoven til tallerkenen.

- I år havde han af arbejdsmæssige årsager desværre ikke været i stand til at deltage, men har lovet at vende tilbage til næste år, fortæller lærer og havekoordinator Anne Bak Rasmussen.

Vildtgryden med rådyrkød som hovedingrediens blev således erstattet med otte kilo oksefars, tilsat 8 kilo spids- og hvidkål, 2 kilo rødbeder og cirka 4 kilo løg samt flere slags krydderier.

De mange kokke blev delt op i fire forskellige arbejdshold, med hver deres funktion så alle fik mulighed for at tage lige del i tilberedningen af maden med tilhørende brændekløvning.

Fra morgenstunden havde eleverne i skolekøkkenet rørt pandekagedej, som de senere over bålene tilberedte på små pander.

Anne Bak Rasmussen roser samarbejdet og de perfekte rammer, som Nellemanns Haves Venner de senest år har fået etableret.

- De første år måtte vi selv medbringe vand i flasker, hvor vi nu har rindende vand og køkkenbord i stål. Før tilberedtes maden over bål, nu har vi fået små kakkelovne der er perfekte til brug i naturen.

- Det gør undervisningen og processerne meget lettere med de forbedrede faciliteter vi har fået til rådighed i haven, understreger Anne.

Andre læser også

Andre læser også

Nyeste

Hot lige nu