Der var gang i kokkereringen
Livet her

Dagens skoleskema gik i fisk på Privatskolen

8. klasse på Privatskolen Frederikshavn var inden Bededagsferien på besøg på Fiskerihavnen i Strandby

03. maj 2021 kl. 11:30

8. klasse på Privatskolen Frederikshavn var inden Bededagsferien på besøg på Fiskerihavnen i Strandby.

Her blev de udfordret i forhold til madlavning med fisk som hovedingrediens.

Klar til udlevering

Rikke Møller Stjerne bød eleverne velkommen og hendes mand, fisker Henrik Krogh Larsen viste hvordan man fileterer en kuller.

Eleverne gik på med krum hals, og det lykkedes også de tre hold at fremtrylle dejlig mad af den udleverede kuller samt andre nødvendige ingredienser.

Der blev også tid til et besøg på fiskekutteren

Rikke Stjerne Møller fortalte, at skolen havde kontaktet hende, efter hun havde afholdt nogle arrangementer på havnen i sommer.

- Vi vil gerne afholde arrangementer, som sætter fokus på råvarerne fra havet. I sommer var det med jomfruhummer, i dag laver eleverne mad med kuller som hovedingrediens. Arrangementet er kommet i stand sammen med Strandby Fiskeriforening, og det er også meningen, at vi vil afholde flere arrangementer til sommer igen, siger Rikke Stjerne Møller.

Der skulle fileteres

Der var ikke kun udfordringer udi madlavningens kunst for eleverne.

Der var også en rundvisning på Henrik Krogh Larsens fartøj, FN 261 Stjerne.

Her forklarede fiskerielev, Christian Gadensgaard om de forskellige fisk, og om hvordan fiskeriet foregår.

Så blev der kreeret ved grillen

I dagens anledning var der samlet en kasse med forskellige arter, så eleverne kunne komme tæt på en havkat, pighvar og naturligvis også jomfruhummer.

Andre læser også

Andre læser også

Nyeste

Hot lige nu