Centerbageriet åbner Hånbæk Steakhouse

FREDERIKSHAVN: Fredag d. 4. december kan Centerbageriet føje endnu et ben til forretningen. Jette og Tommy Larsson har sammen med Michael Andersen. overtaget lokalerne, hvor der tidligere var restaurant Blackstone, og åbner nu Hånbæk Steakhouse.

- Det er ikke godt for området og for vores center at lokalerne står tomme, og jeg har længe haft lyst til at åbne en restaurant, og så var det helt oplagt at forsætte i nabolokalerne fortæller Tommy Larsson.

Centerbageriet har i forvejen en café som bl.a. tilbyder dagens ret, og i Bratten driver parret hele sommerhalvåret butik og grillbar, så der er ikke langt til også at køre en restaurant.

- Vi er vant til arbejde med alle slags madvarer fra bageriet, og vi håber da også på, at der kan blive en vis synergi mellem forretningerne. Vi vil køre restauranten videre som en familierestaurant, men udvikle på menukortet i forhold til den tidligere restaurant.

- Vi får åbent hver dag fra kl. 16-22, og kommer til kun at køre med Angus kød til alle vores burgere og steaks, og de vil blive serveret på støbejernstallerkener.

- Jeg har ansat en erfaren pizzabager samt en kok med 13 års erfaring, så jeg har store forventninger til kvaliteten. Udover steakretter og burgere vil vi bl.a. også have pizza, stjerneskud, spareribs og spændende supper på menukortet, fortæller Tommy Larsson.

Restauranten er i øjeblikket ved at blive frisket op og køkkenet bliver renoveret.

- Vi håber at området og byen vil tage godt imod restauranten, og at vi vil se mange af vores trofaste og loyale kunder i restauranten udtaler Tommy Larsson.