Kamilla indleder samarbejde med Jens

SÆBY: Kamilla Vinther fra Hotel Aahøj i Sæby har netop indledt et samarbejde med kok Jens Kvist Simonsen fra Le Chef i Støvring.

Hotel Aahøj har fået en tradition med at skifte kokken ud med 1-2 års mellemrum, og denne gang er det så den himmerlandske kok, der har fået buddet. Det skriver Hotel Aahøj i en pressemeddelelse.

- Jens er en interessant profil, da han kan tilføre Hotel Aahøj og Sæbys øvrige restaurationsliv en ny og spændende gastronomisk vinkel. Heraf et udtryk, som vi ikke har repræsenteret i byen i forvejen. Derudover har Jens styr på sin forretning og brand, hvilket står stærkt op mod Hotel Aahøjs kompromisløse identitet, udtaler Kamilla Vinther.

Det betyder også, at hotellet nu får et take-away-koncept til overnattende gæster. Morgenmads-restauranten har fået et gæstekøkken, så gæsterne selv kan varme mad fra køkkenet, når de vil.

Aahøj tilbyder også private dinners, hvor Jens Kvist Simonsen nu også tilbyder social dining i samarbejde med hotellet.