Julies fagprøve: Stor smagsevent for alle kunderne

FREDERIKSHAVN: MENY på Gl. Skagensvej har en meget aktiv butikselev, Julie Elvira Bruun. Sidste sommer gennemførte hun et bæredygtighedsprojekt, hvor hun sammen med børnehavebørn omdannede parkeringsplads-rabatterne til farverige blomsterbede og insekthoteller. Og nu er hun på færde igen med et spændende smags-arrangement for kunderne.

- Jeg nærmer mig hurtigt min fagprøve, som skal udføres i uge 6, og i den anledning har jeg sat mig for at lave et stort smagsevent i butikken fredag den 7. februar 2025. Planen er, at butikken lukker kl. 18 for almindelig handel, og efterfølgende vil smagseventet starte. Smagseventet vil være gratis for alle, der kunne tænke sig at deltage, og jeg håber, der kommer rigtig mange kunder med, siger Julie Elvira Bruun.

Julie Elvira Bruun bliver udlært som salgsassistent 31. marts, men har allerede tanker om at uddanne sig videre inden for detailbranchen. Foto: Hans Sejlund

Meningen er at fylde hele butikken ud med så mange forskellig og spændende stande som muligt, så gæsterne kan gå rundt og få smagsprøver og høre om produkterne.

Julie blev inspireret af en vinaften, som kunderne tog godt imod, og hendes ambition er at samle flest mulige lokale virksomheder samt virksomheder, der hører under ”Danske Madskatte” for på den måde at kunne arbejde med CSR og belyse, hvilken klimavenlig betydning det har at handle lokalt.

- Derudover er min plan, at der hver dag i uge 6 vil være et nyt og ekstraordinært spottilbud på nogle af de varer som indgår i smagseventet, for at trække kunder ind i butikken hele ugen. På nuværende tidspunkt har jeg indsamlet sponsorater fra mere end 5 eksterne virksomheder. Disse sponsorater vil blive udloddet i konkurrencer hele ugen op til eventet, fortæller Julie Elvira Bruun.

Smagseventen indgår i Julie Elvira Bruuns fagprøve, og når hun har været til teksamen ved udgangen af marts, kan hun kalde sig salgsassistent. Men det er sikkert ikke nok for Julie. Hun tænker allerede på at uddanne sig videre og gøre karriere inden for detailhandel, gerne et lederjob, hvor hun kan sætte sit eget præg på en afdeling eller butik.