Henrik Tachau Kristensen, som står bag den nye vinfestival i Skagen, er uddannet tjener og sommelier og har tidligere haft Restaurant De 2 Have på Grenen. Foto: Vibe Maria Dahl Andersen
Det sker

Ny festival i Skagen: Smag op til 300 slags vine

08. august 2022 kl. 15:30

Skagen byder på visefestival, vinterbaderfestival og nu også en vinfestival.

Det er vinmanden Henrik Tachau Kristensen fra Vin, Sprit & Deli Centralen, som står bag initiativet til den nye vinfestival, som løber af stablen 2. september fra klokken 16.00 til 21.00.

I samarbejde med Skagen Rooftop præsenterer butikken på Fiskergangen 12B vine fra mange af deres producenter ved den nye festival i Skagen.

Mad, vin og udsigt

- Vi vil rigtig gerne være med til inspirere folk til at prøve nye vine af og linke vores kunder til vin-producenterne, og det får vi mulighed for at gøre her. Og så i helt perfekte omgivelser på Skagen Rooftop med udsigt over havnen, siger Henrik Tachau Kristensen og fortæller, at der kommer 20 forskellige vinproducenter, som vil have hver deres stand, og at der bliver mulighed for at smage omkring 300 forskellige slags vine ved festivalen.

Kan man ikke vente med at udfordre sine smagsløs til festivalen løber af stablen, kan man købe smagekasser i butikken. For eksempel terroir-kassen, hvor man kan smage vine fra samme drue, sammen årgang og samme producent, men dyrket på forskelligt terroir/område. Foto: Vibe Maria Dahl Andersen

Derudover kommer der fem-seks forskellige madboder med alt fra oste til specialiteter fra P. Ølseriet i Bjergby. Der vil for eksempel være charcuterie af økologisk gris fra Hjørring og vildt fra Kandestederne. Desuden vil Skagen Rooftop selvfølgelig også have en madbod klar.

Bar med sjældne vine

Ud over de mere gængse vine, vil der være en Fine Wine Bar med særlige vine, som man kan tilkøbe smagning af, og hvor en sommelier vil lede en igennem smagningen.

- Det vil være højt ratede vine og sjældne vine. For eksempel bliver det muligt at smage en sjælden Barolo Cannubi fra Barale, som der kun er lavet 200 magnumflasker af. Eller du kan smage bordeauxvine fra tresserne, modne tyske Rieslinger og ældre portvine, fortæller Henrik Tachau Kristensen, som har arbejdet i mange år som tjener og sommelier. Siden 2000 har han selv importeret vin og de seneste fem et halvt år har haft butikken Vin, Sprit & Deli Centralen i Skagen.

Intet snobberi hos vinmanden

- Nogle har en idé om, at det med vin er noget værre snobberi, men i virkeligheden er vin jo bare et landbrugsprodukt og på den måde helt nede på jorden, siger vinmanden og fortæller, at for ham er vin en stemningsskaber.

- Vin kan både være nydelse, eller noget du drikker dig stiv i, men for mig handler det om, at det er noget, som man mødes over, og er sammen om. Men jeg vil da også gerne prikke lidt til folk og inspirere til, at man bliver mere bevidst om smag for eksempel, siger Tachau Kristensen og forklarer, at det kan være sjovt at udfordre sine smagsløg lidt en gang imellem.

Der vil være rabatter at hente på indkøb under årets vinfestival i Skagen Foto: Vibe Maria Dahl Andersen <i>Vibe Maria Dahl Andersen</i>

- De fleste tror ikke, at de kan smage forskel på en Tuborg og en Carlsberg, men de færreste har rent faktisk siddet med de to øl foran sig og afprøvet det, siger han og lægger op til, at man godt må udfordre sine smagsløg. Og det mener han helt bestemt, at man får mulighed for på Skagens nye vinfestival.

Og kan man ikke vente til 2. september med at lade sig udfordre, har Vin, Sprit og Delicentralen smagekasser til salg, som kan udfordre en derhjemme. Butikken sælger lige nu en terroir-smagekasse og en blindsmagningskasse.

Vinfestival også til næste år.

- Egentlig ligger festivalen i år lige oveni mange vinproducenters høst, men nu prøver vi det af, og bliver det en succes, fortsætter vi med det fremover, siger Tachau Kristensen og fortæller, at han satser på, at næste års vinfestival kommer til at ligge i det sene forår, så høsten ikke kommer i vejen, og festivalen også kan præsentere de nye årgange fra vinhusene.

Billetter til Skagen Vinfestival kan købes via Toppen af Danmarks hjemmeside eller i butikken på Fiskergangen 12B i Skagen.

Billetter koster 450 kroner og giver adgang til at smage de forskellige vine og adgang til madboderne.

Annonceret indhold

Nyeste