Casper og Michael giver spisested en ny begyndelse

SKAGEN: Søndag den 30. marts 2025 kl. 12.00–16.00 markeres en ny begyndelse i Skagens restaurantliv, når Spisehuset Skagen slår dørene op under ledelse af de nye ejere, Casper Kjær og Michael Frølich.

Den traditionsrige restaurant, tidligere kendt som Jørgens Spisehus, genåbner med friske visioner og respekt for stedets historie. Målet er at skabe et spisested, hvor både lokale og besøgende kan føle sig hjemme og nyde god mad i hyggelige omgivelser, skriver duoen i en pressemeddelelse. 

Åbningsreceptionen bliver en uformel og hyggelig begivenhed, hvor alle interesserede er velkomne til at kigge forbi. Der vil blive serveret lidt godt til ganen, og gæster får mulighed for at hilse på de nye ejere og få et første kig på det nye Spisehuset Skagen.

Særligt åbningstilbud

I anledning af den officielle åbning tirsdag den 1. april tilbyder restauranten i hele åbningsugen en klassisk schnitzel ”mit alles” til kun 100 kroner. Tilbuddet er en hilsen til både lokale stamgæster og nye besøgende.

Som en del af det nye koncept holder Spisehuset Skagen nu åbent hver søndag – en ændring fra tidligere. Derudover forlænges åbningstiderne om aftenen, så gæster fremover får større fleksibilitet til at nyde et måltid på tidspunkter, der passer dem bedst.

Respekt for det velkendte

De nye ejere ønsker at føre de gode traditioner videre og samtidig tilføre stedet et moderne præg med personlig stil. Målet er at skabe en restaurant, hvor gæster føler sig velkomne og godt tilpas.

- Vi ønsker at skabe et sted, hvor alle gæster føler sig hjemme. Vi viderefører de mange gode traditioner fra Jørgens Spisehus, men vil samtidig bringe noget nyt til bordet, som vi håber, vil glæde alle vores gæster. Vi glæder os utrolig meget til at byde alle velkommen i Spisehuset Skagen, lyder det fra Casper Kjær og Michael Frølich.