Vil genåbne spisested: Ejer jagter ny forpagter

Drømmer du om at drive dit eget spisested?

Nu får du i hvert fald en mulighed for det. Nibe Camping søger nemlig en forpagter til det spisested, der er tilknyttet campingpladsen. Stedet har været lukket i et stykke tid og på grund af de voldsomme energipriser har campingpladsen ikke forsøgt at finde en ny forpagter før nu. Det fortæller Berit Søndergaard, der driver Nibe Camping sammen med sin mand, Hans Jørgen Søndergaard.

- Det har været grillbar de sidste mange år, og derudover er der blevet serveret mormormad. Der er 30 pladser inde og 30 pladser ude. Der er traditionelt blevet solgt rigtigt meget takeaway til folk på vejen og i området, siger Berit Søndergaard.

Spisestedet har et todelt køkken med fuldt produktionsapparat til en grill/burgerbar. Der er køleskabe, frysehus, opvaskemaskine, baglokale med opbevaringspladser og personalerum. Der er stor mulighed for selv at bestemme konceptet for spisestedet.

- Vi vil ikke bestemme det, og vi er heller ikke over forpagteren som sådan. Vedkommende vil være sig selv, siger Berit Søndergaard.

De ser dog gerne, at det bliver drevet i stil med en burger- eller grillbar, fordi en stor del af indtjeningen kommer fra folk på vejen og i nærområdet. De vil gerne have mad, der er hurtig at lave og nem at spise.

Hun opfordrer til, at interesserede kontakter campingpladsen.

- Det skal være en, der gider arbejde, griner Berit Søndergaard.

- Det er jo sagt lidt hårdt, men det kræver jo, at man lægger nogle kræfter i det, indtil det kommer op og kører. Man skal jo være der, når kunderne er der. Den bedste tid er fra omkring april til omkring oktober. Det er selvfølgelig mindre at lave om vinteren, og vi forlanger ikke, at de har åbent hele året, siger de.