Skal du smage? Populær café er klar med valentins-flødeboller

AALBORG: Er du vild med valentinsdag og flødeboller? Eller er du generelt bare fan af chokoladen, skummet og den lækre marcipanbund? - så er Mabel Kafferi klar med en god nyhed til dig.

For fra på lørdag finder du nemlig nogle helt særlige, håndlavede flødeboller i montren; flødebollebøffer der hylder valentinsdag.

- Vi skal fejre alt det, vi kan i denne tid. Der er så meget med negativ klang, og humøret daler hos mange, siger indehaver Camilla Okkels.

- Så vi fejrer gerne ideen om at glæde en, vi holder af - hvad enten det er med blomster, ord eller flødebollebøffer.️

Hun fortæller, at valentines-udgaven består af to slags; den ene er en klassisk flødebolle pyntet med små hjerter, mens den hvide variant er lavet på saltede Piemonte-hasselnødder drysset med rose og kornblomst.

- De er som vore andre flødebollebøffer fra Anker Chokolade på Nørrebro, hvor de bliver fremstillet enkeltvis i hånden - alle på en tynd marcipanbund.

Indtil videre er planen, at du kan købe flødebollerne hos Mabel Kafferi på Boulevarden de kommende tre lørdage. Camillia Okkels opfordrer til, at man også følger med på Mabels Facebookside og Instagram for eventuelle ændringer.