Overskudsmad bliver til julefrokost

AALBORG: Aalborg er en blandt en række byer i Danmark, hvor Netto donerer overskudsmad til Kirkens Korshær. Maden vil blive forvandlet til en lækker julefrokost af Michael Miv Pedersen fra Restaurant Tabu. Over 100 Netto-butikker har tilmeldt sig til at donere overskudsmad i julen, som vil blive i juledagene og ind i det nye år.

Juleaftensmorgen 24. december vil Nettos velkendte gule lastbiler indsamle overskudsmad fra butikker i Nørresundby, Løgstør og i Aalborg. Varerne vil blive kørt til Kirkens Korshærs værested i Aalborg, hvor Michael Miv Pedersen fra Restaurant Tabu vil omdanne råvarerne til en dejlige julefrokost. Da mængden af råvarer er betragtelig, vil de resterende varer blive frosset ned og brugt til måltider senere.

Andreas Sondrup Kurinow, butikschef hos Netto i Nørresundby, siger: - Når man åbner for fjernsynet i december bliver man ofte gjort opmærksom på, at mange danskere har svært ved at få pengene til at slå til. Derfor giver det rigtig god mening, at vi donerer vores overskudsmad til Kirkens Korshær i Aalborg. Dermed kan både trængte og ensomme få en god julefrokost, og vi begrænser samtidigt vores madspild. Projektet er jo ren win-win.

Overskudsmaden, som Netto donerer, består af friske råvarer, som enten vil overskride sidste salgsdato pga. julens mange lukkedage, eller som er blevet lettere beskadiget under transporten.

Det er Michael Miv Pedersen fra Restaurant Tabu, som skal forvandle råvarerne til en lækker julefrokost.

Han siger: - Grunden til at jeg har valgt at deltage i arrangementet, skyldes, at det er god måde at gøre noget for dem, der trænger til noget ekstra i julen. Jeg synes, det er et super godt initiativ fra Netto og Kirkens korshær, at de vælger at lave frokoster i hele landet. Det er et godt sammensat event, som jeg glæder mig til at være en del af. Jeg plejer altid at deltage i et velgørenhedsarrangement om året, og i år har jeg valgt at deltage julemadspildseventen.

I julen 2016 var julefrokosterne et pilotprojekt hos Netto, hvor 20 butikker donerede overskudsmad til Kirkens Korshær. I år har over 100 butikschefer hos Netto indvilliget i at give deres potentielle madspild til julefrokoster for ensomme og socialt udsatte. Nettos medarbejdere stiller frivilligt op den 23. december efter lukketid for at sortere de fødevarer, der vil overskride sidste salgsdato i helligdagene. Juleaftensmorgen klokken 7 bliver madvarerne afhentet og fragtet til Kirkens Korshærs væresteder.

FødevareBanken, der til dagligt modtager fødevarer fra Netto og sikrer, at overskudsmad kommer andre til gode, hjælper med at rekruttere frivillige, som skal assistere kokkene med madlavningen på værestederne. Det forventes, at der deltager langt over 250 frivillige på tværs af landet, og op mod 1.000 vil blive bespist.

Mens julen for mange er lig hygge og julekomsammener med familie og venner, er det dog ikke alle, som fejrer julen sammen med den nære familie. Mange socialt udsatte oplever at føle sig ekstra ensomme i december og juledagene. Mange af de, som lever på kanten af samfundet, har mistet kontakten til den nære familie og venner. Og de socialt udsatte bliver ofte mindet om fraværet af kærlighed og nærvær i en juletid.

- Med det behov for hjælp vi oplever i julen, er det en stor hjælp at få doneret mad, så vores egne midler strækker længere og kan blive brugt til at skabe overskud et andet sted. Ud over et måltid kommer mange også for at finde nærvær og samvær hos os. Her tager medarbejdere og frivillige med åbne arme imod mennesker, som har brug for et måltid mad, en snak og varme, siger Helle Christiansen, Korshærschef.

I løbet af november og december har Netto sat sig for at indsamle 250.000 måltider mad til socialt udsatte. Donationen af overskudsmad til Kirkens Korshær er en del af indsatsen.

Netto er den første dagligvarekæde, som har offentliggjort sine madspildstal, og kæden har en ambition om at reducere sit madspild med 50 procent inden 2030. I 2016 smed Netto 17.632 tons fødevarer ud, men i perioden fra 2014 til 2016 har Netto allerede reduceret sit madspild med 9,4 procent.

Julefrokosten i Aalborg holdes 26. december i tidsrummet kl. 12-14. Det er i Søndergade 14.