Nu er den her! Den store prøvesmagning af fastelavnsboller

AALBORG: Vil du have fløde? Rigtig meget fløde? Så er fastelavn den tid på året, hvor du burde gå rundt med store smil på læberne. Den traditionelle gammeldaws fastelavnsbolle som er blevet lidt tør, og hvor cremen er løbet ud, kan du sikkert selv lave. Det er tilgengæld meget langt fra de fastelavnsboller, vi bliver bombarderet med fra cafeer, supermarkeder og bagerier i Aalborgs gader.

Hvilken en skal man så vælge? Det umiddelbart logiske førstevalg er naturligvis at prøve dem alle sammen. Det vil formentligt ikke hjælpe på de tiltagende coronakilo. Her på aalborg.nu satte vi os for at smage et lille udpluk af dem, du kan købe. Nu:agenten Alberte fik til opgave ikke kun at smage dem, men også at spise dem alle sammen. Naturligvis for at minimere madspild.

Alberte giver her sine vurderinger af fastelavnsbollerne. Da hun desværre har et anspændt forhold til fløde, gør det hende til en utroværdig dommer. Det har vi naturligvis rodet bod på, og resten af redaktion har naturligvis smagt efter i kulissen. Derfor vil du i den følgende test først se Albertes vurdering og derefter redaktions mere valide vurdering.

Priserne på de enkelte boller starter med 6 kroner per styk til hele 50 kroner. Prisen har dog ingen indflydelse på vurderingen. Se videoen i bunden af artiklen.

Penny Lane

Fra Penny Lanes cafe smagte vi både den lukkede bedstemorbolle og deres smukke fløde fyldte bolle. De gammeldags fastelavnsboller med marcipan/nougat, æble/remonce, vaniljecreme og creme/choko er lige i øjet, og den populære wienerbrødsbolle smækfyldt med flødeskum, creme og hindbær er absolut smuk på kagebordet.

- Der var jo to fra Penny Lane. Den første var jo det her flødemonster. Den er sikkert skide god, men jeg er ikke god til det her fløde, det er der sikker andre der er. Derfor giver jeg den kun 1 stjerne. Bedstemorbollen var til gengæld til et flot 4-tal, lyder dommen fra Alberte.

Redaktion er rasende uenige og giver flødeenglen 4 stjerner. Tilgengæld er vi enige om de fire stjerner til den traditionelle fastelavnsbolle.

Cafeministeriets bolle er fyldt af vaniljecreme, oreos, toffee, flødeskum og blåbær samt toppet med chokoladesauce, nøddeknas, frysetørrede hindbær og bærstøv.

- Den smager rigtig godt, men jer ikke så vild med, at den er så overdrevet med fyld. Jeg giver den to stjerne, fortæller en mæt Alberte.

Redaktionen er naturligvis ikke enige og giver den fem stjerner. Det er en skøn og syndig mundfuld, og en er mere end rigeligt.

Meny i Kennedy arkaden

Fra Meny i Kennedy Arkaden var der to dejlige boller på menuen. Den traditionelle og den der var fætter til Kajkagen. Den traditionelle var med lækker marcipan og hindbær, og den anden var med lækker flødecreme.

- Hvis vi tager den gammeldags, så var den lidt hård i det. Tilgengæld minder den mere om en rigtig bolle, så den giver jeg tre stjerner. Flødekajkagen var jeg ikke så vild med. Den blev for meget, så den giver jeg to stjerner, lyder den hårde dom fra Alberthe.

Redaktion er naturligvis dybt uenige og meget begejstret for kajmonstret, og den rørte fløde rørte vores hjerter. Vi giver den 3 stjerner. Den gammeldags var dog lidt til den ordinere side og får to stjerner.

Othello Bageriet

Fra Othello Bageriet fik vi blandt andet en skøn fastelavnsbolle, der ud over flødeskum også kunne overraske med ckokoladeskildpadde i midten.

- Ja, altså da jeg nåede til Othello Bageriets kager, var jeg lige nået til bristepunktet. Så dem kan jeg slet ikke vurderer. Men de virkede rigtig lækre. Så der må man selv give stjerner, lyder det urutineret fra Alberte.

Den rutinerede redaktion var dog svært begejstret og gav fire flotte stjerner til de lækre kager, der emmer af kyndigt håndværk.

Surdejsbageren

Fra Surdejsbagen fik vi den meget spændende Briochebolle. Hvor briochedejen er fyldt med en hjemmelavet vanilje/lime creme, solbærkompot, og på toppen er der hvid chokoladeganache samt karamelliserede hasselnødder.

- Der forventede jeg rigtig meget. Der var en solid mængde af bær. Den får tre stjerner. Men den mænge creme der er i, er voldsom. Det er jeg ikke så vild med, lyder dommen fra Alberthe.

Redaktionen elsker creme, og giver bollen en stjerne mere. Og roser bollen for at skille sig ud og gå nye veje.

REMA 1000

Fra REMA 1000 fik vi feltets billigste bolle, og den mindede da også mere om en spandauer end en egentlig fastelavnsbolle. De har også de gammeldags, der minder mere om dem, man laver der hjemme, da cremen er nærmest ikke eksisterende.

- Uhm, den kunne jeg rigtig godt lide. Den mindede mig om en lækker spandauer, og var ikke så voldsom. Den vil jeg give tre stjerner, da den jo ikke er det store mesterværk, lyder det tilfreds fra Alberte.

Redaktionen var her helt enige i dommen og giver ligeledes tre stjerner. Men da det ikke rigtigt leder tankerne hen imod den typiske fortolkning af fastelavnsbollen, får den kun to stjerner.

Den samlede vurdering af bollerne er tilgengæld, at der er al muligt grund til at fejre fastelavnen med boller, creme og fløde. Der er et overflødighedshorn af lækkerier, og du vil ikke blive skuffet.

Velbekomme.