Rikke fejrer fødselsdag med kæmpe konkurrence

I vinduet kan du se pastamaskinen kværne tre slags frisklavet pasta ud.

Panderne syder, når personalet laver både klassiske og moderne pastaretter til kunderne.

1. december er det et år siden, Rikke Grønbjerg slog dørene op til Yummy Pasta på Bispensgade i Aalborg.

- Jeg synes, Aalborg har taget godt imod vores koncept. Vi har fået rigtig god respons, og vi laver også mad til arrangementer, fortæller Rikke Grønbjerg.

Du kan få alle de klassiske pastaretter hos Yummy Pasta. Privatfoto

Yummy Pasta sælger tre forskellige slags pasta og en række forskellige sauces som bolognese, tomatsovs, mac'n'cheese, carbonara og flere andre slags.

- Vi har rigtigt travlt efterhånden. Det kører virkelig, som det skal. Vi begynder at arbejde på at få lidt flere folk ind i butikken. Vi har mange, der køber via Wolt, og det er jo både godt og skidt. Det hjælper med at sprede budskabet om vores spisested, men omvendt er der ikke så meget fortjeneste på ordrene, fortæller ejeren.

Det er dog stadig gået glimrende for Yummy Pasta.

Al pasta laves selv i butikken. Privatfoto

- Vi har været rigtigt heldige. Vi hører fra mange af de andre spisesteder i byen, at deres omsætning falder i løbet af sommerferien, fordi folk ikke er hjemme eller hellere vil bruge pengene på festival og koncerter. Men vi har faktisk ikke mærket noget til årstiderne. Vi har mange tilbagevendende kunder, og derfor har det været ret stabilt, siger Rikke Grønbjerg.

Hun vil gerne fejre butikkens fødselsdag, og det sker med en konkurrence. 1. december trækker spisestedet lod blandt alle sine følgere på Facebook. Den heldige vinder får et års forbrug af pasta, hvilket svarer til 52 gratis portioner pasta i løbet af et år.