13 bagere om én bog: Monicas idé er blevet til virkelighed

AALBORG: - Det er en stor dag, en glædens dag - også en følelsesmæssig dag.

Sådan sagde Monica Clemmesen, da hun onsdag 27. maj skulle præsentere hendes nyeste projekt for de mange mennesker, der i dagens anledning var dukket op til bogreceptionen.

En bog som hun i den grad ikke har været alene om - tværtimod. Bogen har ingen mindre end 13 forfattere.

- Jeg tror måske, det er en rekord. Jeg har i hvert fald ikke kunne finde andre danske bøger med så mange hoved forfattere, fortæller hun med et smil.

Et stort fælleskab

Monica Clemmesen, der til daglig driver Keramikcafeen i Aalborg, deltog sidste år i tv-programmet Den Store Bagedyst. Da hun tilmeldte sig havde hun aldrig ejet en røremaskine eller lavet kager i lag - men i dag er situationen en anden.

- Man bliver rigtig dygtig efter sådan et program, og man opnår en helt anden tro på egne evner, fortæller hun. 

Samtidig blev hun en del af et stort fælleskab blandt de andre deltagere. Både dem fra hendes egen sæson i 2025, men også fra tidligere sæsoner. 

Og det er netop nogle af dem, der onsdag kunne præsentere bogen "Vores Favoritter" sammen med hende i Keramikcafeens lokaler på Samsøgade.

Lidt af det hele

Monica fik idéen til bogen efter hun deltog i 2025-udgaven af Bagedystens julespecial. 

- Det er ikke noget, der er blevet gjort før. Men for mig gav det bare rigtig god mening at samle alle vores kompetencer. 

- Så rakte jeg ud til nogle af de andre og fik samlet dem, som havde lyst til at være med, forklarer hun.

De 13 bagere har hver tre opskrifter med i bogen, som spænder over forskellige niveauer.

- Vi har designet den ligesom i programmet, hvor vi hver har en favoritopskrift, en hemmelig opskrift og et mesterværk. Så der er både de lette og de mere komplicerede.

Fra konkurrenter til sammenhold

Flere af de tidligere bagedyst-deltagere havde naturligvis bagt i dagens anledning, hvor også bogens redaktør var dukket op med et par rosende ord.

- Monica kom til mig med idéen i november, og nu står vi her bare seks måneder senere. Det er imponerende - særligt taget i betragtning af de 13 forfattere, sagde hun.

Bogen er en selvudgivelse af de 13 forfattere, som alle har lagt et stort arbejde i processen.

- På skærmen er vi konkurrenter, men her har vi et helt særligt sammenhold, fortæller Monica Clemmesen.

Bogen er allerede nu at finde på hylderne - blandt andet hos Monicas keramikcafé.