Masser af lækre is-nyheder: Denne dato åbner Guf & Kugler i midtbyen

AALBORG: Endelig - siger vi bare her på aalborg:nu, for snart kan du igen købe de lækre, cremede flødeis og den frugtfriske sorbet hos Guf & Kugler i Slotsgade.

Med foråret kommer lysten til is for alvor hos mange af os, og flere nyheder er klar til dig fra på fredag d. 5. marts, hvor du igen kan købe lækkerierne to go.

Ismutter og Søsterguf glæder sig til igen at byde isnyderne velkommen som her, da isbutikken åbnede i Slotsgade for et par år siden. Arkivfoto: Lars Pauli Lars Pauli

- Vi glæder os helt vildt til at åbne igen, nu kan vi bare ikke vente mere, lyder det begejstret fra Ismutter Charlotte Korsholm, der driver Guf & Kugler i midtbyen samt Nibe med sin søster Marianne Korsholm Borum, Søsterguf.

- Åbningen bliver fejret med vores isnydere som får en helt ny, gratis flødebolle-iskugle på toppen, når de køber en is. Vi vil gerne være med til at opgradere gåturen, når man er i midtbyen.

Allerede onsdag/torsdag i næste uge bliver du mødt af en helt særlig og lækker duft fra de åbne vinduer, når du går forbi isbutikken.

- En af vores nyheder er kræmmerhuse formet som en skål. Vi har brugt vinterpausen til at udvikle vores helt egen opskrift, og vi går i gang med at bage dem lige op til åbningen. Det smager som en blanding af vaniljekranse og en helt klassisk vaffel, siger Charlotte Korsholm.

- Man kan også få en anden nyhed; spaghetti-is. Vi sætter en særlig tut på ismaskinen, så isen ligner spaghetti. Ovenpå lægger vi vores hjemmelavede jordbærsauce som tomat, og "parmesanen" er revet hvid chokolade. Det smager supergodt - og så er det et sjovt tvist.

Du finder både kendte klassikere og nyheder i isbutikken. Arkivfoto: Jesper Thomasen Jesper Thomasen

Ismutter og Søsterguf barsler også med en ægte påskenyhed lige nu. Mere vil de ikke røbe, "men påskeisen bliver frisk, syrlig, cremet og sprød. Og naturlig med noget gult".

- Og vi har hele tiden vores klassiske sortiment suppleret med nyheder.

Derfor kan du også glæde dig til den hjemmelavede saltkaramel-is, der var et kæmpe hit sidste år. Og bare rolig; den lækre hindbærsorbet der bugner af frugt, kan du også købe - en særlig favorit er med softice på toppen.

Åbningen kommer på et tidspunkt, hvor flere forretninger i midtbyen har budt kunderne indenfor igen.

- Indtil videre kan vi ikke åbne selve caféen, men vi håber, at det snart sker, så vi igen kan møde isnyderne uden mundbind. Men i første omgang er vi bare glade for at komme i gang.

Guf & Kugler Slotsgade åbner 5. marts klokken 12, du kan læse mere om åbningstider og andet nyt her på deres Facebookside.

Som bonusinfo kan vi fortælle, at ishuset i Nibe åbner fredag 26. marts.