Stor guide: Her kan du købe fastelavnsboller i Aalborg

Velkommen til en verden af søde fristelser, der nok mest at alt skyldes, at fastelavn falder tidligt i år. Der er nemlig gode nyheder fra byens caféer, konditorier og bagere, som er klar til at diske op med sæsonens kage, den elskede fastelavnsbolle.

Vi har derfor samlet et overblik over de forskellige fastelavnsboller, som byen har at byde på, og hvornår de er klar til salg. Forbered dig på at udforske et hav af smagsvarianter, fra de traditionelle til de nyfortolkede, alle forberedt til at kickstarte fastelavnssæsonen.

Bauns Bageri

Her er salget af fastelavnsbollerne lige startet, og du finder alt fra nostalgiske klassikere til flødeskumsdrømme.

Af dem med fløde kan du vælge mellem jordbær, hindbær, creme og saltkaramel. Er du mere til den traditionelle, kan du også gå med den gammeldags fastelavnsbolle med creme eller en med creme og chokolade.

Den gammeldags fastelavnsbolle står til en pris på 17kroner, eller du kan forkæle dig selv med fire for 60 kr. Mens fløde-elskere kan nyde en bolle til 24 kroner, eller samle tre for 64 kroner.

Adresse: Vestre Alle 28, 9000 Aalborg.

Vejgaard Bageri

Du kan godt glæde dig, for salget af fastelavnsboller hos Vejgaard Bageri begynder på mandag den 8. januar. I det faste sortiment af gammeldags fastelavnsboller er der en med creme og ristet marcipan, og en med romkugle.

– I vores fastelavnsboller har vi integreret bagt marcipan, der fremhæver smagsoplevelsen, når man nyder dem, siger Henrik Bakgaard, som ejer Vejgaard Bageri.

Derudover kan du nyde en gammeldags fastelavnsbolle med hindbær. Der vil løbende komme forskellige varianter, og den første variant kan vi allerede løfte sløret for: Det bliver nemlig en fastelavnsbolle med drømmekagefyld.

– De (læs: fastelavnsbollerne) kommer til at lægge omkring en 20'er, afslutter Henrik.

Adresse: Hadsundvej 10, 9000 Aalborg.

OthelloBageriet

Senest onsdag i næste uge, altså den 10. januar, kan du endelig finde fastelavnsboller i Christiansgade. 

Tilbage er fætterlavnsbollerne med creme og marcipan, samt en med hindbær, marcipan og creme. 

Derudover vender brunsviger-fastelavnsbollen med flødecreme, flødeskum og brunsviger på toppen også tilbage i år. Og du kan også glæde dig til den populære fastelavnsbolle med Toms mini skildpadde.

Adresse: Christiansgade 35, 9000 Aalborg.

Penny Lane

Gode nyheder strømmer ud fra Penny Lane, da caféen i dag, fredag den 5. januar, begynder deres fastelavnsbollesalg. De byder på sidste års favoritter, så du kan glæde dig til gammeldags fastelavnsboller med hindbær, vaniljecreme, vaniljecreme og chokolade, æble og remonce, marcipan og nougat samt "ugens fastelavnsbolle", der vil variere uge for uge. 

Den første ugens fastelavnsbolle er med lakrids, og den kan købes fra i dag.

Du kan også prøve deres luksuriøse fastelavnsbolle med fløde: En wiederbolle fyldt med hindbær og konditorcreme.

Priserne i huset er 38 kroner for en gammeldags fastelavnsbolle og 55 kroner for en fastelavnsbolle med fløde. Skal de med hjem, koster de gammeldags fastelavnsboller 28 kroner for én og 99 kroner for fire, mens den luksuriøse med fløde er 45 kroner for én og 75 kroner for to.

Adresse: Skipper Clements Gade 1a, 9000 Aalborg.

Bread by Kaerup

På onsdag den 10. januar tilføjer Bread by Kaerup sig til listen over steder, der byder velkommen til fastelavn med deres sortiment af fastelavnsboller. Du kan glæde dig til to forskellige varianter: En genganger samt en spændende nyhed.

Den populære bløddejsbolle fra sidste år er tilbage. Den er rig på kardemomme samt fyldt med lemon curd og konditorcreme. Dryppet i chokolade og har et nip havsalt på toppen.

Nyheden i år er en cruffin, inspireret af den svenske fastelavnsbolle, semlor. Den bliver lavet efter de svenske traditioner, men med en twist, da brøddejen formes og bages som en cruffin - en croissant bagt som en muffin.

Adresse: Kastetvej 15A, 9000 Aalborg.

Brasserie Kunsten

Cæcilie Dolleris, som er konditor hos Brasserie Kunsten, er overbevist om, at hun laver byens mest udsøgte fastelavnsboller. Hun teaser for, at traditionen fortsætter, og hun er igen klar til at sætte sit præg på fastelavnsbollesæsonen.

– Vi kommer til at lave byens bedste igen i år, og indholdet forbliver en velbevaret hemmelighed lidt endnu, siger Cæcilie Dolleris med et smil.

Aalborgenserne må derfor vente i spænding på, hvad Brasserie Kunsten vil diske op med i år. Men én ting står klart: De første fastelavnsboller vil være klar den 30. januar klokken 12.

Adresse: Kunsten, Kong Christians Alle 50, 9000 Aalborg.

På Fjorden

På Fjorden er også klar onsdag den 10. januar med årets salg af fastelavnsboller. Og der tegner godt, for det bliver nemlig en gentagelsesfavorit fra sidste år med lemon curd og salted karamel i sprød croissant dej. 

Derudover vil der løbende kommer nye smagsvarianter samt nyheder og prisen bliver omkring 35-40 kroner.

Adresse: Akvavitvej 23, 9000 Aalborg