Billede beskrivelse

Spring over hvor gærdet er lavest til mortensaften

06. november 2023 kl. 17.00
Opdateret 07. november 2023 kl. 08.52

Mortensaften fejres hvert år d. 10. november, hvilket er på fredag. Det er derfor tid til at planlægge, hvis du vil hygge om familien med aftenens traditionelle menu.

For mange er mortensaften nemlig lige med en stor middag med sprød and i hovedrollen. Hvis du imidlertid gerne vil undgå den helt store indsats i køkkenet, har du her en liste over takeaway til tre forskellige budgetter - alle med and, kartofler og brun sovs som traditionen byder.

Hvem er Morten egentlig?

  • Mortensaften er aftenen til d. 10. november - dagen før mortensdag, som er mindedagen for Sankt Martin af Tours.
  • Sankt Martin af Tours blev i Danmark kendt som "Morten Bisp".
  • Morten blev for sin helligheds skyld udpeget til biskop i den midtfranske by Tours, hvor han levede i 300-tallet, men han ønskede af beskedenhed ikke at blive indsat i det høje embede og gemte sig i en gåsesti.
  • Gæssene røbede ham imidlertid ved deres gækken. Han bestemte derfor, at gæssene hvert år på denne dag, den 11. november, skulle lade livet for at blive spist.
  • Mortensgåsen er i dag oftest ombyttet med en and, som spises til mortensaften med venner og familie.

Det mindre budget

Pris: 99 kr.

1/4 and med hvide og brunede kartofler, gammeldags rødkål, franske kartofler og andesauce. Menuen kan bestilles tidligt til torsdag den 9. november, og minimumsbestilling er to kuverter.

Menuen er en del af Føtex ud-af-huset. Den bestilles online og kan afhentes i din nærmeste butik.

Det mellemstore budget

Pris: 150 kr.

Hovedretten består af sprødstegt andelår med selleripuré, stegte kartofler, andesauce og salat med vinterkål, tranebær og mormordressing. Til dessert står den på citronfromage med krystalliseret hvid chokolade og sprødt.

Menuen findes som takeaway hos Bistro V på Toldbod Pl. 2 i Aalborg.

Det større budget

Pris: 199 kr.

Slagter Stillers menu består af sprødstegt and med hjemmelavet rødkål, hvide og brunede kartofler samt en kraftig andesauce. Du kan også tilkøbe dessert, enten risalamande eller gammeldags æblekage til 30 kr. pr. person. 

Menuen kan du købe med levering eller du kan hente den pakket og klar i Samsøgade 10 i Aalborg.

Del artiklen
Annonceret indhold
Nyeste

Nyeste