Restaurant for familien genåbner i Aalborg - med ny ejer

Snart åbner en ny restaurant i Aalborg - eller skulle vi sige genåbne? For allerede den 1. november kan du glæde dig til, at Highway 66 slår dørene op ved C.W. Obels Plads 3. Lige præcis dér, hvor restauranten også lå før, inden den lukkede ned i Aalborg. 

Dog er der en anden mand bag roret denne gang. Det er nemlig Ayoub Abbasi, der ejer restaurant Highway 66 i Aalborg. 

- Det er min drøm at åbne restaurant. Jeg drømmer om at have 20 af slagsen, fortæller Ayoub Abbasi. 

Restauranten kommer til at foregå på samme måde, som den tidligere Highway 66 gjorde i Aalborg. Der er dog nogle småændringer i form af kokke, restaurantchef og resterende personale, men ellers er alt ved det gamle. 

Så det er fortsat steaks, spareribs og pomfritter, der står på menuen hos Highway 66 ved C.W. Obels Plads. 

Ayoub har rygende travlt i øjeblikket, for udover restaurantåbningen i Aalborg, så ejer han også Highway 66 og Golden Café i Skagen. Der er derfor rigeligt at se til. 

- Jeg kommer nok til at være her indtil klokken 16-17, og så skal jeg tilbage til Highway 66 i Skagen, fortæller Ayoub. 

Highway 66 er en amerikansk inspireret familierestaurant, der serverer bøffer, spareribs, burgere og pomfritter på den amerikanske måde. Aalborg-afdelingen åbner fredag den 1. november.