Nyt pandekagehus er åbnet i midtbyens madgade nummer 1

I Reberbansgade er nu åbnet et eksklusivt madtilbud til aalborgenserne. 

Christian Nørremark har nemlig sammen med sin kæreste, Louise Tybo, slået dørene op til deres helt eget pandekagehus. 

Pancave hedder det, og her kan man, indlysende, få pandekager og alverdens tilbehør. 

Dertil kommer muligheden for at vælge mellem én stor eller ti små pandekager, når man kigger menukortet igennem for sin nye yndlingssmag og -kombination. 

Vi har besøgt det nye pandekagehus, der har hjemme i starten af midtbyens madgade nummer 1 - på adressen Reberbansgade 4 i Bollywoods tidligere lokaler. 

Bag Pancave står kæresteparret Christian Nørremark og Louise Tybo. På første åbningsdag havde de taget både egne og fælles børn med bag disken. Foto: Simon Jensen

Arbejdet med at få klargjort udstyr og maskiner har stået på i knap en måned - og tilsvarende har lokalets vægge fået sig en overhaling.

Men nu er butikken åben, og Aalborg har dermed igen fået sig et pandekagehus. 

- Det har Aalborg manglet, så derfor tænkte vi, at vi hellere måtte tage initiativ til det. Og vi har glædet os meget til at åbne, fortæller Christian Nørremark, som kalder placeringen i Reberbansgade "fuldstændig oplagt". 

Han har selv en baggrund fra restaurationsbranchen, men driver i dag et ejendomsselskab på Nykøbing Falster.

Det er derfor også Louise, der bliver daglig leder i Pancave. 

Foruden bubble waffles og pandekager - i stor og lille form - har Pancave og den såkaldte Frozen Banana på kortet. 

Du kan tjekke det store udvalg ud hos Pancave fra mandag til lørdag - kl. 15-21 alle dage.