Skift område
Spil
Lyd
Kalenderen
Tilmeld nyhedsbrev
Tip os
E-avis
Kontakt
Ny vinbar åbner snart i gågaden - her er et kig indenfor
Nede Paa Jorden slår dørene op med åbningsfest
Nikolaj Drejer lægger ikke skjul på, at det er en drøm, der går i opfyldelse.
For efter måneders arbejde har han nu forvandlet lokalerne, hvor Ma Petite France tidligere lå, til Nede Paa Jorden. Og om nogle dage er han klar til at byde gæsterne velkommen i byens nye vinbar i Nørregade.
- Vi åbner med rød løber og flag, og så er der gratis bobler til alle, der reserverer bord på forhånd i hele åbningsugen, siger Nikolaj Drejer.
- Vi har allerede forholdsvis mange bookinger, så man skal nok skynde sig, hvis man vil smage de gratis bobler.
40 forskellige vine
Du finder terrakotta, vindruer i lofterne og flasker udstillet i vinduerne, for bare at nævne nogle få af ændringerne.
- Og så har vi valgt at stille montrer op i vinbaren, så vi udstiller vores oste og charcuteri.
Udover selve menukortet finder du også masser at vælge imellem, når det gælder vin.
- Vi har mere end 40 forskellige vine fra forskellige lande, siger Nikolaj Drejer.
- Vi lægger vægt på, at her skal være noget for enhver smag, og at det hele er nede på jorden.
Glæder sig til at møde gæsterne
Det er kun de sidste detaljer, der mangler, og Nikolaj Drejer ser frem til at åbne vinbaren i næste uge.
- Jeg har det rigtig godt nu, det hele falder ligesom på plads. Det hele flasker sig - hvis man ellers kan bruge det udtryk, siger han.
- Jeg er stolt af det, vi har lavet, og jeg håber også, at folk i Nørregade og resten af Aalborg synes, at Nede Paa Jorden er et fedt sted, siger Nikolaj Drejer.
- Jeg glæder mig til at møde gæsterne og skabe nogle gode relationer.
Nede På Jorden åbner på tirsdag 3. oktober klokken 14 på adressen Nørregade 6, og der er gratis bobler til alle, der bestiller bord til og med på lørdag.
Nede Paa Jorden er åben fra tirsdag til lørdag, du finder info her på vinbarens facebookside.
