Ny restaurant og cocktailbar åbner i Gaden

Jomfru Ane Gade skal være andet end druk og alkohol.

Sådan lyder det fra indehaverne af Gadens seneste tilføjelse, Impasto.

De præsenterer sig blot som Simon og Diana, da Ligeher.nu Aalborg møder dem i restauranten onsdag eftermiddag. 

Ligeher.nu Aalborg var onsdag eftermiddag forbi Impasto, da det kommende spisested var i gang med de sidste forberedelser. Foto: Simon Jensen

De vil i fællesskab tilbyde både italienske specialiteter og cocktails på deres nye sted - og det får, hvis alt går vel, debut på den kulinariske scene i Aalborg allerede i dag torsdag. 

Det fortæller de undervejs i Ligeher.nu Aalborgs besøg - i øvrigt i de lokaler der senest husede natklubben Club C. 

- Vi har løbende snakket med folk, både lokale og turister i byen, der savner flere spisesteder i Jomfru Ane Gade. Det leverer vi til dem nu, lyder det. 

Efter planen åbner Impasto torsdag ved middagstid. Foto: Simon Jensen

På menukortet, som endnu er under produktion, kommer der til at være både pastaretter, salater - og så pizzaer med hjemmelavet dej.

- Impasto skal være et sted, man hygger sig og gerne bliver hængende længe. Vi har heller ikke som sådan sat nogen bagkant på vores åbningstider, men tager det løbende, som nætterne udvikler sig. 

Som nævnt er det planen, at Impasto åbner i dag til middagstid, men ved denne artikels deadline var der endnu ikke en afklaring på den del.