Ny isbutik åbner i Aalborg

AALBORG: Solen skinner, temperaturen stiger og sommeren er på vej til Aalborg.

Det betyder også, at issæsonen for alvor er skudt i gang.

Og snart får aalborgenserne endnu et sted at stille den søde tand. Tirsdag 26. maj åbner IsKompagniet nemlig butik i Slotsgade.

Fra kysten til midtbyen

Bag IsKompagniet står Michael Lønstrup, som er en særdeles erfaren is-herre.

- Jeg har lavet is i 16 år og har lært det i Italien, hvor jeg også arbejdede i en periode, fortæller han.

I 2013 slog Michael Lønstrup for første gang dørene op til IsKompagniet.

Det er siden blevet til to isbutikker i Løkken, to isbutikker i Blokhus, og nu åbner den femte butik så her i Aalborg.

Frisk is

Hos IsKompagniet er der stort fokus på smag, kvalitet og gode råvarer.

- Al vores is er hjemmelavet, og vi producerer i alle butikker, så isen er så frisk som muligt, fortæller Michael Lønstrup.

- Vi får også et lille mikromejeri herinde i butikken i Aalborg, hvor vi kan producerer - dog med hjælp fra vores produktion i Løkken, hvor vi har vores pasteuriseringsmaskiner.

Hos IsKompagniet kan der købes italiensk gelato, som laves efter gammel italiensk ismagertradition, mælkeis lavet på frisk, uhomogeniseret mælk fra Vrejlev Kloster, softice lavet på fløde fra Ingstrup Mejeri og sorbet lavet af friske, økologiske frugter.

Foruden is sælges der også etiopisk kaffe, som er ristet på IsKompagniets eget risteri.

Gratis is

IsKompagniet åbner i Aalborg tirsdag 26. maj – og det sker med et særligt åbningstilbud.

Mellem klokken 10 og 16 kan besøgende nemlig få to gratis kugler is per person.

Du finder butikken i de tidligere Guf og Kugler-lokaler på Slotsgade 2.