Når Guf & Kugler lukker ned for sæsonen, er det ikke for at gå i vinterhi

AALBORG: - Vi kommer til at gå Gertrud Sand på julehygge. 

Så har familien bag Guf & Kugler i Bispensgade ligesom lagt i kakkelovnen til den kommende juletid i Aalborgs midtby. 

Jeppe Korsholm Mikkelsen - indehaver af Guf & Kugler - og kæresten Nicoline Sofia Beck Jensen - daglig leder af afdelingen i Bispensgade - kan i disse dage puste lidt ud oven på en "hektisk, men fantastisk issæson". 

Men der venter ikke mange ugers frihed og ferie, før pligten igen kalder i Guf & Kugler på hjørnet af Bispensgade og Gravensgade. 

For jul, det skal der være i stor stil i isbutikken. 

- Vi kommer til at lave en form for julestue og kommer til at fylde ismontren med en masse forskellige og specielle isvarianter, som er inspireret af julen, fortæller parret til Ligeher.nu, da vi besøger dem i biksen.

Hvilke varianter de kommer til at tilbyde, holder de imidlertid hemmeligt - lidt endnu. 

- Men vi lover, at julehyggen kommer til at være i højsædet. 

Sidste åbningsdag i Guf & Kugler i Bispensgade, inden man lukker ned for sommersæsonen, er på lørdag 27. september. Her er der åbent fra kl. 12 til kl. 17. 

Herefter holder man lukket indtil midt-november, mens den mellemliggende tid skal bruges på udsmykning og klargøring til julestuen. 

Guf & Kugler lukker ned for sommersæsonen i Aalborg lørdag 27. september - men i midt-november slår man dørene op til en julestue med isspecialiteter inspireret af julen. Foto: Simon Jensen

Fantastisk debutsæson

Guf & Kugler åbnede for første gang i Bispensgade i april i år. 

Og debutsæsonen i isbutikken er gået over al forventning. 

- Det har været helt vildt, lige siden vi slog dørene op første gang. Der har været dobbelt op på besøgende i forhold til vores butik i Slotsgade, så vi er helt euforiske over den modtagelse, vi har fået. Folk har været så søde og positive, siger Jeppe og Nicoline. 

Det har været Jeppe, der hver dag har hentet og fragtet is fra produktionen i Nibe og ind til Bispensgade. 

Oprindeligt havde han regnet med at tage den tur tre til fire gange om ugen, men fordi der har været så travlt og så stor efterspørgsel i Aalborg-butikken, har han kørt turen dagligt.  

Hver dag med hele 250 liter frisklavet is. 

- Vi har skullet løbe hurtigt hver dag i butikken, så det har været en helt fantastisk sæson i Bispensgade. Vi er virkelig glade for den store opbakning fra vores isnydere, og samtidig er vi også meget begejstrerede vores nye lokaler, inde såvel som ude. 

Mens sidste - foreløbige - åbningsdag i Bispensgade er på lørdag, lukker Guf & Kugler samt Sidevognen i Nibe ned for året på søndag 28. september. 

Her er det planen, at man først åbner dørene igen til foråret 2026.