Middag i Mørket er tilbage: Her kan du spise 3-retters i blinde

Hvad der før kun var muligt i Berlin og Paris, nemlig at nyde en menu i totalt, kulsort mørke, er nu blevet et fast event lige her i Aalborg.

"Middag i Mørket" har on-off i over 10 år afholdt events i Duus Vinkjælder, men nu er de tilbage med et friskt og fastlagt program, der byder på 3-retters gourmetmiddag i blinde på udvalgte datoer to gange om måneden. 

Se også

Aalborg får ny restaurant: Podium åbner sidst i januar

- Det er en ganske særlig oplevelse for de fleste gæster. Alle sanser arbejder på højtryk, fordi synet er sat af. Det er virkelig bælgmørkt, så du kan ikke se en hånd foran dig. Heller ikke maden på din tallerken - men vi lover, den er god, siger Lene Kragh fra Duus Vinkjælder og Bar

- De fleste dropper bestikket

Det er hendes mand Peter Kragh og især hendes søn Rasmus, der står bag "Middag i Mørket". De og tjenerne har selv nogle specielle infrarøde briller på, så de kan bevæge sig sikkert rundt mellem gæsterne, når de serverer.

Men hvad det er, de serverer bliver først afsløret for gæsterne, når de træder ud i lyset igen.

- Folk smager sig frem på en helt anden måde, end når de ser. De kan pludselig lide helt andre smage end normalt, og kan omvendt ikke smage ting, de ellers synes at kende godt - såsom gulerødder og cola, fortæller Lene og fortsætter:

Duus Vinkælder i Aalborg ligger lokaler til Middag i Mørket, hvor gæsterne spiser i total mørke.  Fotojournalist Martin Damgård

- De fleste starter med at tage kniv og gaffel op, men finder hurtigt ud af, at det både er svært at ramme maden på talleknen, men også at det faktisk er skønnere også at benytte sig af følesansen. Så de spiser simpelthen med fingrene, forklarer hun. 

Og så er der også altid en ekstra sjov lille gimmick til sanserne undervejs.

Varierende menu

Hvis du også er klar til at udfordre dig selv og dine smagsløg, så skal du prøve "Middag i Mørket" i det historiske Jens Bangs Stenhus. Første gang er allerede denne lørdag, hvor Lene fortæller, der stadig er få billetter tilbage.

Aftenens menu varierer fra gang til gang, men koster altid 625 kr. pr. person. Billetterne til arrangementet kan købes hos Duus Vinkjælder.