Kan det spises? App'en Vild Mad giver dig svaret

AALBORG: Det er sæson for at trække udenfor og plukke efterårets vilde råvarer. En sanketur er en oplagt og hyggelig efterårsaktivitet, hvor du kan gå på jagt efter vilde urter, bær, frugt og svampe.

Appen guider hele vejen rundt til nærmeste vilde råvarer, til hvordan råvarerne ser ud, til hvordan de sankes i respekt for naturen, og til hvordan de bruges hjemme i køkkenet.

Lige nu kan du for eksempel finde tragtkantareller, havtorn og peberrod, og i app'en ligger opskrifter og køkkentips udviklet af nogle af verdens bedste kokke klar til brug hjemme i køkkenet.

Tag selv på tur eller tag familien eller venner under armen og kom ud i naturen. Den gratis app Vild Mad er et værktøj og en guide, der gør det nemt at gå på opdagelse i den spiselige natur. Du kan bruge appen i hele Danmark, og med den i hånden kan du finde råvarer i sæson, det nærmeste sted at sanke og hjælp til at identificere det du finder.

Appen Vild Mad har allerede 150.000 brugere, og idémanden bag er kok og ejer af restaurant Noma René Redzepi. Vild Mad realiseres af den almennyttige forening MAD og er støttet af Nordea-fonden.

Find mere information på vildmad.dk