I morgen åbner byens nye sushi-restaurant med et godt tilbud

Roku Izakaya er navnet på Aalborgs nye sushi-restaurant, som slår dørene op i Pingvins gamle lokaler i Adelgade 12 i morgen tirsdag d. 16. januar.

"Roku" betyder 6 på japansk og refererer til, at den nye restaurant er de to indehaveres 6. projekt sammen. De står blandt andet også bag Catch Sushi Bar, Alleys og Caspars i Aalborg.

"Izakaya" refererer til restaurantens menukort, der foruden klassiske sushi-ruller også består af varme, japanske retter, der traditionelt nydes med friske cocktails.

På Roku Izakaya finder du nemlig japansk mad og sushi ad libitum samt et imponerende cocktail-kort med både kendte og nye signaturcocktails. 

På Roku Izakayas menukort finder du en række lækre cocktais - både kendte klassiskere og nye signaturcocktails. Foto: Roku Izakaya

Man booker sit bord i 1,5-2 timer, og bestiller herefter alle de retter og cocktails, man ønsker direkte fra en tablet ved hvert bord. Det er også muligt at bestille take-away fra Roku Izakaya allerede fra i morgen.

Eksperimenterende menu

Indehaver Zhenbin fortæller Aalborg.nu at konceptet er en videreudvikling af den populære Catch Sushi Bar på Vesterå.

- Vi havde efterhånden for travlt på Catch, så vi besluttede at åbne et sted mere. Her har vi meget mere plads, så det giver nye muligheder for at eksperimentere med andet end sushi, siger Zhenbin.

Roku Izakaya har plads til 100 siddende gæster og indretningen er hyggelig med dæmpet belysning, flettede lamper og et glasrum, man kan booke til private arrangementer.

Man kan desuden se frem til udeservering og kold Aperol i den hyggelige gårdhave til sommer.

Åbningstilbud og konkurrence

Lige nu går indehavere og personale og får styr på de allersidste forberedelser inden åbningen i morgen.

- Vi går og roder lige nu, men vi skal nok nå at blive klar. Vi glæder os så meget. Vi har jo prøvet at åbne restauranter flere gange før, men det er bare altid noget særligt at præsentere et nyt koncept for gæsterne, siger Zhenbin.

For at markere åbningen forkæler Roku Izakaya alle gæster med et godt tilbud. Resten af ugen kan du nemlig bestille bord for kun 200 kr. både til frokost og aften.

Derudover har Aalborg.nu fået lov at udlodde 2 x All You Can Eat sushi samt 2 x cocktails i en konkurrence på Instagram. Du kan deltage her: