Her kan du spise pizza ad libitum – men levner du, koster det ekstra

AALBORG: Når du hos den italienske restaurant TraPo bestiller hyggemenuen, kan du udforske alle pizzaerne fra menukortet på én aften.

I halvanden time får du nemlig pizza ad libitum – også restaurantens antipasto kan du spise løs af, når du venter på din pizza.

Men falder dit valg på hyggemenuen, skal du være opmærksom. Ligger der mere end en halv pizza tilbage på din tallerken, når du er færdig med at spise, kan du risikere at skulle betale et ekstra gebyr på 120 kroner.

Win-win-situation

Ifølge Carlo Liberati, indehaver af TraPo, har de truffet valget om et gebyr for at undgå madspild.

- Når man har valgt en menu, hvor man for en pris kan spise alt det, man vil, kan man hurtigt komme til at bestille alt for meget, siger han.

Carlo Liberati åbnede TraPo for tre år siden. Foto: Jannie Strand

Samtidig tilføjer han, at de ser det som en win-win-situation.

- Vi opfordrer gæsterne til at bestille det, de kan spise, og på den måde undgå madspild. Vores hyggemenu er i forvejen billig, og derfor betyder det også, at vi har en større fortjeneste på det.

Altid klar til at hjælpe

TraPo, som kan findes på C. W. Obels Pl. 1, tilføjede menuen til menukortet i juni, og indtil videre har overbestilling ikke været et problem. Der har nemlig kun været ét bord, som har måttet betale gebyret, fortæller han.

Men Carlo Liberati og resten af restauranten er også altid klar til at rådgive gæsterne, når de vælger hyggemenuen.

- Hvis der for eksempel kommer fire personer og bestiller menuen, anbefaler vi, at de starter med to pizzaer, fordi de undervejs kan bestille alle de pizzaer, de kan spise, forklarer han.

TraPo’s hyggemenu kan fås for 220 kroner, men bestiller man bord og betaler i forvejen, får man 10 % i rabat.