Helmut får ny adresse

Helmut har det hele – restaurant, cocktailbar og natklub. Men snart skal du vende snuden en anden vej for at opleve det populære Aalborg-sted.

Helmut flytter nemlig ud af Boulevarden og ind i Jomfru Ane Gade.

Flytningen markerer på mange måder en hjemkomst. Ejerkredsen bag Helmut består nemlig af Lars Juel, Carsten Juhl og Mathias Walther – de samme personer, der tidligere stod bag Saltlageret.

– Det føles som at vende hjem. Vi har en stærk tilknytning til stedet og ved, hvad det kan, siger Mathias Walther.

Diversiteten skal tilbage i gaden

Årsagen til flytningen er en del af en større mission.

– Det er ingen hemmelighed, at Gaden godt kunne bruge lidt mere diversitet. Den var engang et sted, hvor alle kom – 19-årige såvel som folk på 50 og derover. I dag ser det lidt anderledes ud, og det er en skam, siger Mathias Walther.

Men han er optimistisk: Med flere madsteder på vej tror han, at mangfoldigheden kan vende tilbage til Gaden.

– Vi åbnede Walters på hjørnet i september, fordi vi gerne ville tiltrække de lidt mere modne gæster tilbage i Gaden. Og det gik faktisk rigtig godt, så det gav os mod på at flytte hele konceptet derned, fortæller han.

Nye muligheder og tiltag

Når Helmut slår dørene op i Jomfru Ane Gade, vil de fortsætte med deres populære brunch- og aftenkoncept – men der kommer også nye elementer til.

Menuen bliver blandt andet udvidet med nye aftenretter og et à la carte-koncept, så gæster kan nyde alt fra en frisk pastaret og et glas hvidvin til velkendte signaturcocktails.

– Som noget nyt vil vi også tilbyde à la carte, så folk kan droppe forbi og få noget hurtigt, hvis de har lyst, afslører Mathias Walther.

Helmut får også 40 udendørspladser, som og samtidig bliver de indendørs arealer bliver større.

– Vi får flere pladser og et større lokale generelt, så vi får bedre mulighed for at være den festrestaurant, vi gerne vil være, siger han.

Lukning på Boulevarden og åbningsfest i Jomfru Ane Gade

Flytningen sker allerede til maj, hvor Helmut vil holde åbent på Boulevarden for sidste gang fra den 2.-4. maj, inden dørene slås op til de nye lokaler fredag den 16. maj.

– Alt bliver skrællet ned. Det eneste, der bliver tilbage, er væggene. Vi bygger stedet op helt fra bunden og skaber en festrestaurant, hvor folk har lyst til at blive hele aftenen, fortæller Mathias Walther.

Helmut holder åbent på Boulevarden den første weekend i maj, og der vil være en kort pause, før de åbner på den nye adresse.

– Vi holder lukket én weekend, og så er der stor åbningsfest fredag den 16. maj i de nye lokaler, fortæller Mathias Walther og glæder sig til at vise den nye, spændende version af Helmut frem.

Den nye adresse bliver Jomfru Ane Gade 16, 9000 Aalborg.