Farid starter ny burgerbar i Burger Shacks efterladte lokaler

Fra Burger Shack til Burger Lover. 

På Østerågade har vi senest skrevet om Subways genopstandelse - og snart åbner også et nyt burgerkoncept på den centrale gade i Aalborg.

Ligeher.nu Aalborg kan således afsløre, at den nu tidligere Burger Shack-restaurant er lukket - og i stedet åbner snart en ny burgerbar på adressen. 

Denne får Farid Abul Foul som ejer, og han glæder sig til at berige aalborgenserne med endnu en burgerbar. 

Han lover samtidig, at der bliver kræset om både maden og selve oplevelsen med at spise burgere og fritter på det nyeste skud på burgerstammen i Aalborg. 

- Det skal være kvalitet, og det skal være med lokale råvarer. Vi sætter kvaliteten op, og vores kød er højdepunktet. Planen er at lave de bedste burgere i Aalborg, fastslår Farid og tilføjer: 

- Vi prøver at lave så meget som muligt hjemmelavet - både agurker, dip, dressinger og meget mere. Og så har vi vores egen krydderblanding til vores pomfritter.

Kødet får de leveret fra Himmerlandskød, fordi kødet herfra - med Farids ord - er "mest saftigt og egner sig bedst til grillen og til de ting, vi gerne vil lave". 

Burger Shack-restauranten på Østerågade i det centrale Aalborg er lukket - og i stedet åbner snart en ny under et andet navn. Arkivfoto: Claus Søndberg

Snarlig åbning

Nøglerne til Burger Shacks lokaler fik Farid i sidste uge, og siden har han og andre sat restauranten i stand, så den står knivskarpt. 

For den officielle åbning venter inden længe. 

- Vi håber at kunne åbne i næste uge med et kæmpe åbningstilbud. Vi giver gratis burgere væk til de første 100 kunder, siger Farid. 

Den konkrete åbningsdato holder han dog hemmelig lidt endnu. 

Men på Burger Lovers Instagram-profil bringer folkene bag den nye restaurant løbende nyt - ligesom vi også følger sagen her på Ligeher.nu Aalborg.