Et år efter ejerskifte: Sådan går det hos Douro Wine Bar

Kort fortalt:

• Stig Christensen er meget tilfreds et år efter ejerskiftet.
• Deres portugisisk aftner har været en stor succes.

Efter den tidligere ejer af stedet gik konkurs, følte Stig Christensen, at vinbaren ikke skulle gå til spilde. Derfor besluttede han og hans kone at købe stedet tilbage, og det er nu lidt over et år siden, de genåbnede stedet.

Planen var klar. Stedet skulle fungere som det gjorde fra begyndelsen, med fokus på god vin og lidt mad.

Men hvordan går det med vinbaren, som Stig kalder Aalborgs hyggeligste?

– Vi er meget tilfredse med, hvordan det er gået det sidste års tid, fortæller han.

En plan med succes

Den portugisiske vinbar er blevet ført tilbage til, hvad den var før i tiden, og kunderne besøger flittigt stedet.

– Det har været en plan med succes. Vi har især satset på events, fortæller Stig.

To gange om måneden kan du nemlig nyde jazz, mens DJ Grey besøger vinbaren en gang om måneden. De afholder også arrangementer, hvor du kan blive forkælet med portugisisk mad, tilberedt af en portugisisk kok.

Vin til julen

Han er yderst tilfreds med den nuværende tilstand i vinbaren og ser frem til julen som blandt andet står på en række vinsmagningsarrangementer. Vinsmagningen er den 3. og 12. december. For at sikre sig en plads opfordrer han til at reservere bord.

– Vi har mange faste kunder, der også kom her tidligere. Så det er en god idé at booke bord, fortæller han.

Til foråret kan der muligvis være nye vinarrangementer på vej, men for øjeblikket kan Stig ikke afsløre yderligere detaljer.