D'Wine-Kristians største idol på besøg: - Jeg har lidt et mancrush på ham

AALBORG: Jævnligt kommer der superstjerner til Nordjylland. Obama, Maroon 5, og 50 Cent har lige været forbi.

Men når det handler om vin, så er superstjernerne dem, der har opnået udmærkelsen Master of Wine.

Der er ikke mange Master of Wine i verden, og kun én dansker har nogensinde opnået titlen. Titlen Master of Wine er den højeste udmærkelse, man som vinkyndig kan få, og der er under 400 i verden med titlen. Nogen arbejder som konsulenter, nogen i vinfirmaer og vinhuse, mens andre arbejder med at lave deres egen vin.

Og det er sådan en, der kommer til Aalborg.

Det er den skotske verdensstjerne inden for vinens verden, Norrel Robertson, der kommer til Aalborg for at lave en eksklusiv smagning af hans egne vine.

Ven af D'Wine

Norrel Robertson er en ven af huset på vinbaren D'Wine, og indehaver, Kristian Ishøy, har noget af et mancrush på den skotske Master og Wine.

- Jeg elsker Norrel, fordi han er ukonventionel. Vinens verden er ekstrem konservativ, men her er der tale om en mand, der ikke er bange for at gå sine egne veje. Han gør lige præcis hvad der passer ham, siger Kristian Ishøy, der har inviteret skotten forbi med sine vine.

 - For Norrel er vinen en legeplads, og det harmonerer ikke rigtigt med en række åndsvage regler i branchen, hvor nogle få kloge mennesker lægger begrænsninger på vinmagernes kreative udfoldelser. Hans vine er en fuck-finger til den etablerede vin-elite i Spanien, lyder det.

- Norrel skider på disse konventioner og laver sin egen vin på sin egen måde, siger Kristian Ishøy.

Det er disse vine, som én af branchens superstjerner har med, når han gæster D'Wine til en vinsmagning og en snart udsolgt winemakers dinner.

Kristian Ishøy glæder sig til besøget og de to smagninger, men det gælder også om at suge til sig af viden og inspiration.

- I bund og grund er det bare fantastisk at arbejde sammen med et af mine helt store idoler, siger Kristian Ishøy.

Til smagningen vil Norrel Robertson præsentere seks af hans egne vine og fortælle alt om dem, om hans vinhus og processerne bag det at lave vin - uden om konventionerne.

Hvornår: Torsdag d. 3. november 2022, kl. 19:00 – 22.00 

Hvor: D’Wine Moments, Algade 54 i Aalborg (lokalet ved siden af baren) 

Hvor meget: Pris: 299 kroner pr. person. Kan købes her.