Bodegasnak: Munken Aalborg

I artikelserien "Bodegasnak" dykker vi ned i hjertet af Aalborgs mest elskede og historiske brune værtshuse, hvor fællesskab og historier flyder lige så frit som øllet. Fra de historiske værtshuses rødder til deres nuværende rolle i byens kulturliv, vil vi guide dig gennem de unikke oplevelser, som disse lokale perler tilbyder.

Se også

Værtshuse i Aalborg: Stor guide til byens brune oaser

Hver artikel vil give dig et indblik i et nyt værtshus, dets historie og nuværende stemning. Forbered dig på at blive klogere på Aalborgs mest autentiske mødesteder, hvor tiden synes at stå stille og hvor hver fadøl serveres med en side af lokal charme.

Velkommen til en tour de force af Aalborgs brune værtshuse - Velkommen til "Bodegasnak".

Et historisk vestby-værtshus

Næste stop på bodega-rundfarten i Aalborgs Vestby bringer mig til Absalonsgade, hvor jeg skal besøge et af byens ældste værtshuse: Munken.

Fra Kastetvej drejer jeg til højre lige før broen ved Aalborg Vestby Station, og herfra er der kun et par gode skridt at gå langs den historiske bygnings gule facade, før jeg står ved Munkens grønne indgangsdør.

Først på dagen

I baren denne dag står ejeren ham selv, og han er hurtig til at byde på både øl og kaffe. Selvom det frister med noget at varme sig på, takker jeg dog nej til både det ene og det andet, men lover i stedet at kigge forbi en dag uden bagkant og køretøj. Her er hyggeligt og lunt i skarp kontrast til kulden udenfor.

Dørene til Munken er lige åbnet - faktisk kom jeg lidt for tidligt - og der er forventeligt meget roligt sådan en onsdag ved middagstid. Der læses avis og drikkes kaffe ved baren, mens personalet trisser rundt og ordner de sidste gøremål, før gæsterne rykker ind.

Lunt og brunt

- Brune værtshuse!? Det bli’r sgu ikke brunere end Munken, griner bartenderen, og jeg sporer både stolthed og en anelse selvironi i stemmen.

Og måske er det ikke helt forkert. Inventaret domineres i hvert fald af brunt træ, og det lave loft som vidner om bygningens alder lægger låg på den lille tidslomme, vi befinder os i. På Munken omfavner man det brune, og i samspil med de gulmalede vægge giver det rummet en hyggelig, varm og meget autentisk … ja, værtshus- stemning.

- Kom igen en fredag eller lørdag, så er der sgu gang i den, lover ejeren.

Jeg ved tilfældigvis af egen erfaring, at det ikke er en overdrivelse - og jeg garanterer ham, at jeg bestemt har i sinde at aflægge Munken (endnu) et besøg ved lejlighed.

En autentisk bodega-oplevelse

Søger du det autentiske brune værtshus, er Munken helt sikkert et besøg værd. Her er ingen fine fornemmelser eller forsøg på at være noget, man ikke er. I tillæg til “opholdsstuen” råder Munken over et tilstødende lokale, hvor der forefindes dartskive og mulighed for private selskaber. Det er ganske gratis at låne lokalet, men der opkræves dog et mindre depositum til rengøring.