Bodegasnak: Café Buddha

I artikelserien "Bodegasnak" dykker vi ned i hjertet af Aalborgs mest elskede og historiske brune værtshuse, hvor fællesskab og historier flyder lige så frit som øllet. Fra de historiske værtshuses rødder til deres nuværende rolle i byens kulturliv, vil vi guide dig gennem de unikke oplevelser, som disse lokale perler tilbyder.

Se også

Værtshuse i Aalborg: Stor guide til byens brune oaser

Hver artikel vil give dig et indblik i et nyt værtshus, dets historie og nuværende stemning. Forbered dig på at blive klogere på Aalborgs mest autentiske mødesteder, hvor tiden synes at stå stille og hvor hver fadøl serveres med en side af lokal charme.

Velkommen til en tour de force af Aalborgs brune værtshuse - Velkommen til "Bodegasnak".

Travl formiddag på Buddha

Efter en kort afstikker til Centrum, er vi nu tilbage i Vestbyen, hvor Café Buddha ligger på hjørnet af Kastetvej og Ryesgade. Det er endnu en kold og snefygende formiddag i Aalborg, så jeg smyger mig ind ad glasdøren og ind i den lille foyer, der adskiller barlokalet fra gadens larm og evindelige vejarbejde.

Der er - trods det tidlige tidspunkt - allerede godt gang i Café Buddha, og de fleste borde i hovedlokalet er faktisk bemandet. Jeg bliver straks mødt af et venligt: “Hej! Hvad kan jeg hjælpe med?”, og efter en kort præsentation af besøgets formål får jeg simpelthen en guidet rundvisning på stedet.

Fra Vietnam til Vestbyen

Denne dag er det Café Buddhas ejer, Ngoc, der står bag baren - og altså til lejligheden også forestår rundvisningen som særdeles rutineret turguide. Ngoc - som oprindeligt er fra Vietnam - kunne nemlig i 2022 fejre 30 år på værtshuset. Frem til 2008 var etablissementet ejet af hendes far og gik under navnet Asian Bodega. I ‘08 var det dog tid til et generationsskifte, og i den forbindelse valgte Ngoc altså meget fremsynet, at stedet fremover i stedet skulle kendes under det nuværende navn: Café Buddha.

Et tæt og kærligt bånd

Man bemærker straks det næsten familiære bånd, der er mellem dagens værtinde og stamgæsterne, der befolker det store, lyse hovedlokale. Ved et bord læses dagens avis, og en halvt tømt kaffekop står side om side med formiddagens første øl. Snakken går livligt mens Ngoc vimser fra bord til bord og rydder af, tager mod bestillinger og replicerer på gæsternes henvendelser med rappe - men kærlige - replikker.

Det er dagens første “rul”, fortæller hun. I løbet af dagen udskiftes klientellet flere gange, efterhånden som folk får fri fra arbejde, og studerende slår vejen forbi for at få en øl og et spil terning i de hyggelige lokaler.

Vis respekt - ellers er det ud

På Café Buddha er der, hvad der skal være af faciliteter på et brunt værtshus - dartskiver, jukebox, spillemaskiner og sågar et lille festlokale, der kan lejes til private arrangementer. De store vinduer ud til Kastetvej giver godt med lys til lokalet og gør, at man kan følge med i livet udenfor. Her er liv fra tidlig morgen til sen aften, og der er plads til alle, så længe man overholder stedets eneste regel: Respektér hinanden og personalet - ellers er det ud.