Legendarisk grillbar er stadig til salg – og den tjener godt

AALBORG: Hvis du nogensinde har drømt om at eje din egen restaurant med et stort kundeklientel og en god beliggenhed, er muligheden der fortsat.

Fem måneder efter at grillbaren Jin Shing, et af Aalborgs mest kendte takeaway-steder, blev sat til salg, er der endnu ikke fundet en køber, og i mellemtiden fortsætter den nuværende ejer med at tjene gode penge på sit foretagende.

Det viser et nyt årsregnskab.

Jin Shing, der ligger på Hjørringvej i Nørresundby, tjente i seneste regnskabsår knap 600.000 kroner efter skat. Ejeren, Hung H. Tang, trak størstedelen ud som udbytte.

Omsætningen er hemmelig, men bruttofortjenesten – salget fratrukket de direkte omkostninger – var på knap 5 millioner kroner.

En del interesse

Det er ikke nogen overdrivelse fra mægleren, når det i salgsopstillingen for Jin Shing fremgår, at der er tale om et ”særdeles veldrevet og profitabelt koncept.”

En gennemgang i CVR-registret viser, at vi skal helt tilbage til 2007 for at finde et underskudsgivende år på Jin Shing. Dengang tabte grillbaren beskedne 45.000 kroner.

Lige siden har der konsekvent været overskud – i gennemsnit knap 900.000 kroner hvert eneste år. En så god forretning, med dertilhørende bygninger og inventar, skal ifølge salgsopstillingen koste 12 millioner kroner.

Det er Mads Jespersen fra Colliers, der står for salget. Han fortæller, at der har været en del interesse fra potentielle købere.

- Men der har ikke været det rette match endnu, siger han til Nordjyske.

Sælger ikke til hvem som helst

Den store grillbar åbnede for første gang i 1985, og siden er ejerskabet nedarvet fra far til søn. Men efter at have drevet restauranten i 25 år er Hung H. Tang efterhånden klar til at prøve noget andet.

Gerne en lidt mindre restaurant uden så mange arbejdstimer. Men han har også slået fast, at Jin Shing ikke sælges for enhver pris – eller til hvem som helst.

- Den er kun til salg for nogen, som vil drive den videre i samme ånd og med det samme koncept, sagde han i januar til Nordjyske.

Netop det er ifølge Mads Jespersen en af årsagerne til, at til salg-skiltet på Jin Shing endnu ikke er pillet ned.

- Sælger holder på, at restauranten skal drives videre i samme ånd – og også gerne med samme personale. Der er interesse for restauranten, men ikke nogen aftale, siger han.

En kendt dressing

Jin Shing er på samlet cirka 500 kvadratmeter, og bygningen, som følger med i en eventuel handel, er indrettet med både restaurant og take away.

Derudover er der stort køkken, fryse-/kølerum samt tørlager.

Udover selve restauranten er Jin Shing især kendt for sin ikoniske dressing, der også sælges i flere forskellige supermarkeder i Aalborg-området.

Egenkapitalen i Jin Shing Grill ApS var ved udgangen af seneste regnskabsår på 2,5 millioner. Grund og bygning, hvorfra restauranten drives, er værdisat til 3,8 millioner kroner, og der er gældsforpligtelser i selskabet for i alt 2 millioner kroner.