Skift område
Spil
Lyd
Kalenderen
Tilmeld nyhedsbrev
Tip os
E-avis
Kontakt
KaffeFair hitter med helt særlig julemenu
Den kan både nydes i caféen og to go - og er til virksomheder, der vil samles i det små
AALBORG: Den er allerede en succes, selv om det kun er et par dage siden, den blev præsenteret: KaffeFairs julemenu til virksomheder der ønsker et alternativ til den store, årlige julefrokost.
Initiativet er taget, efter forsamlingsloftet blev sænket til 10 - og mange så muligheden for en større julefrokost fortone sig. Derfor kan du da også kun bestille op til netop de 10 personer hos KaffeFair og vælge at spise enten i restauranten eller tage maden med hjem.
Og det tiltaler kunderne i en sådan grad, at telefonerne kimer hos caféen, hvor køkkenchef Thomas Mathiesen har udviklet en tre retters julemenu til virksomhederne, der ønsker mad til en mindre forsamling.
- Siden vi præsenterede vores julemenu på Facebook i mandags, har vi modtaget rigtig mange henvendelser og bookinger, så behovet for at mødes om et måltid– under kontrollerede forhold - er klart til stede hos vores kunder, siger han.
- Vi så, at de store juleselskaber i vores eventsal blev aflyst, og vores omsætning er samlet set faldet meget i år. Men vi har trods alt en oplevelse af et godt salg i vores restaurant. Vi ser allerede, at medarbejdere fra virksomheder vælger at gå ud at spise sammen i mindre grupper. Dem ville vi skabe et tilbud til. Vi har jo god plads til at skabe en rar atmosfære om netop dem her i restauranten.
I KaffeFair Strandvejen mærker man en bevidsthed hos kunderne om, at de skal støtte byens restaurationsliv nu, hvis de ønsker at besøge stederne efter corona.
- Jeg tror, at mange er bevidste om, at det de gør for at støtte os nu, gør en forskel i morgen. Da vi præsenterede vores romkugler, var det dén bold, vores kunder greb for at besøge os, siger Bjørn Salling, der er direktør i KaffeFair.
- I en kommende højtid tror jeg, at mange tænker lige så kreativt for i hvert fald at ønske få, udvalgte kolleger en god jul gennem en fælles julemenu.
Den kan bestilles i november og december.
