James Price kommer forbi restauranten på C.W. Obels Plads

AALBORG: Er du fan af brdr. Price? Du kan Møde James Price på lørdag den 2. december i restauranten på C.W. Obels Plads, hvor han signerer deres nye kogebog.

Brdr. Price er blandt andet kendt for deres store kærlighed til mad, og de har igennem længere tid delt deres bedste tips og opskrifter med tv-seere over hele landet. Nu udgiver de en kogebog med alle deres livretter og historier om dem selv og deres forskellige restauranter.

- Det er en kogebog, der er hægtet op på vores restauranter. Vi præsenterer nogle af vores personlige yndlings retter og nogle retter, der er blevet udviklet videre på i samarbejde med køkkencheferne på restauranterne, fortæller James Price.

Han er glad for udgivelsen af bogen, som samtidig fortæller historien om restauranterne, der geografisk er spredt fra Tivoli i København til Herning og Aalborg.

- Grunden til, at bogen fortæller om restauranterne, er selvfølgelig, at vi er meget glade for dem og stolte af dem. Men det er også fordi, de alle er placeret nogle fantastiske og sjove steder. For eksempel Glassalen i Tivoli, hvor Lundbys kompositioner lød for første gang, siger James Price.

Tobaksfabrikken i Aalborg

Brdr. Price har heller ikke valgt et tilfældigt sted til deres restaurant i Aalborg:

- I Aalborg er det også en fascinerende placering. C.W. Obels plads er jo på mange måder historisk. Det var der tobaksfabrikken i Aalborg lå, og der var tobakshandel længe efter den lukkede, fortæller han.

Kogebogen deler også opskrifter fra de fem restauranters menukort, og nogen ville måske studse over den beslutning. Det bekymrer dog ikke James Price, at dele ud af deres viden om mad og give folk muligheden for at lave retterne derhjemme:

- Gæsterne spørger rigtig meget ind til maden, og derfor synes vi, at de skulle kunne læse om den og lave den selv, hvis de har lyst. For når man går ud og spiser, så handler det jo også om at få god vin, blive serviceret og om at slippe for opvasken bagefter. Så på den måde er jeg ikke nervøs for, at folk så bare bliver hjemme fra restauranterne. Jeg synes mere, det er dejligt, at folk kan lide det.

Grunden til, James Price er alene på tur, skyldes, at bror Adam Price har travlt med sin nye dramaserie ’Herrens Veje’ på DR1. James Price lover til gengæld, at han nok skal sørge for den gode stemning, signere bøger og tage en sludder med dem, der møder op.