Er det her drømmejobbet? Cæcilie skal smage sig igennem 150 kager

AALBORG: For nogen lyder det måske som en drøm - muligheden for at smage på hele 150 forskellige kager.

For Cæcilie Dolleris er det virkelighed. Konditoren fra KaffeFair i Vestbyen er nemlig udvalgt til at være (smags)dommer i kagekonkurrencen "Årets Kage 2022" sammen med 11 andre konditorer.

Siden sin elevtid har hun betragtet konkurrencen som branchens svar på en Oscarfest og drømt om at blive dommer, og nu glæder hun sig vildt til, at det endelig sker.

Sine kræfter lægger Cæcilie Dolleris ikke kun i KaffeFair - også privat bruger hun meget tid på at være kreativ som med kagerne her. Privatfoto

Men selv for en uddannet konditor kan 150 kager være noget af en mundfuld. Cæcilie Dolleris har dog sin strategi klar:

- Jeg kommer ikke til at spise 150 kager fuldt ud, jeg smager en bid, og konstaterer, om jeg skal smage igen, fordi den var hammer god, eller om en bid var nok, siger Cæcilie Dolleris.

Som dommer er der dog også faldgruber. For en bedømmelse afhænger også lidt af smag og behag.

- Det er svært, for skal en kage tabe, fordi der er noget, man ikke kan lide? Det er derfor, der er så mange dommere.

Cæcilie Dolleris er uddannet konditor og kok med referencer til Lagkagehuset, Søllerørd Kro, Musikkens Spisehus og Alberto K. Privatfoto

For Cæcilie Dolleris handler det om, at deltagerne skal gøre sig umage.

- Der er ting, jeg godt kan blive kagesnobbet over: Hvis man kører vejen for let. Jeg kan godt lide, at man har sin egen historie og har tænkt ud af posen, siger hun.

Konditorbranchens prisfest er arrangeret af Konditorlauget, og den finder sted i morgen, 12. marts, i København.

Vinderkagen bliver afsløret til aftenens gallafest, og alle kager indgår i middagen. På den måde undgår man madspild, og alle kan smage deltagernes kager.