Stor åbningsfest med gratis madoplevelser i Aalborg

11 dage med store smagsoplevelser skydes i gang, når Nordjysk Madfestival 2024 holder åbningsfest på torsdag d. 22. august kl. 16-20. Det sker på Teglgårds Plads og i Kedelhallen i Nordkraft.

Hele eftermiddagen og aftenen byder her på en række gratis aktiviteter og oplevelser for madører i alle aldre. 

Brandbiler, madforhindringsbane og is-mesterskab

I samarbejde med Nordjyllands Beredskab fyldes Teglgårds Plads med brandmænd, brandbiler og underholdning. Du kan blandt andet konkurrere som en ægte brandmand i madrelaterede discipliner i deres “Fire Fighting Games - Food & Family Edition.”

Men konkurrencerne stopper ikke her. Iselskere kan glæde sig til det lokale Ismesterskab, hvor fem aktører dyster om den bedste hjemmelavede is. Et professionelt dommerpanel og 300 smagsdommere fra publikum afgør, hvem der løber med titlen som festivalens ismester.

Nordjysk Madfestival holder åbningsfest i Nordkraft. Foto: Nordjysk Madfestival

Familiefest i børnehøjde og en skål i bobler i 30 meters højde

For de mindste gæster er der masser af sjov og leg. Udenfor bliver der skabt et stort børneområde. Børnene kan hoppe i hoppeborg, sidde i en ægte brandbil, sprøjte med vand eller få taget et selfie med en af byens brandmænd – en oplevelse, de helt sikkert vil huske. Derudover kan de små også få en børne brandmandshjelm med hjem som minde fra dagen.

For de voksne byder dagen på endnu en spektakulær oplevelse. Seks heldige par vil blive løftet 30 meter op i luften i en brandbils lift for at skåle i bobler og nyde udsigten over Aalborg.

Nordjyllands Beredskab løfter 6 heldige par 30 meter op i luften i en brandbilslift for at skåle i bobler og nyde udsigten over Aalborg. Foto: Nordjysk Madfestival

Madboder, smagsprøver og gastronomisk skills

Ingen madfestival er komplet uden lækker mad, og denne dag er ingen undtagelse. Nordkrafts madsteder, Azzurra og Rustik, vil stå klar i Kedelhallen med madboder, kølige drikke og varm kaffe..

Tech College’s gastronom-, tjener- og bager studerende præsenterer deres kulinariske færdigheder i et unikt setup. Her kan gæsterne opleve flambering og andre tjener-skills og demonstrationer af gastrofysiske elementer, hvor du kan shake din egen is. Bagerne stiller skarpt på det gode brød og inviterer til smagning og læring om forskellige kornsorter og bageteknikker.

Kedelhallen bliver fuld af mad, når Nordjysk Madfestival skydes i gang torsdag d. 22. august. Foto: Nordjysk Madfestival

Teater Nordkraft byder også Madelskende Velkomne

Nordkraft Teater åbner dørene for en unik mulighed for at se en af de første prøvedage på deres kommende store produktion, "Ensemble, c’est tout". Denne forestilling er noget helt særligt, fordi der bygges et fuldt funktionelt køkken på scenen, hvor skuespillerne laver mad i løbet af forestillingen. Med duftene, lydene og smagsprøverne får publikum en lille bid af Frankrig serveret. Prøven foregår fra kl. 17:00 til 18:00.