Lær hemmeligheden bag tynd bund og sprød skorpe på pizzakursus

AALBORG: Grillsæsonen er for alvor skudt i gang, og det betyder grillmad - "all summer long". Ja tak.

En oplagt ret at lave på grill er pizza, for du kan opnå et virkelig godt resultat, når grillens høje varme nedefra kan give din pizzabund en perfekt afbagt bund og sprød skorpe, der er svær at opnå i en almindelig ovn.

Og vil du gerne finpudse din teknik - både når det gælder dej og afbagning, så er det på fredag 9. juni, du skal sætte kryds i kalenderen. 

For i Bauhaus i Aalborg får du to timers pizzakursus nu på fredag.

- Vi taler om dej, meltyper, fyld, ost, afbagning, udstyr og hvilken type ovn, der passer til dit behov, lyder det fra Pia Kromann Bindslev, der er madblogger og står bag profilen grillallogfood på Instagram.

Det er hende, der skal stå for selve undervisningen på kurset, og hvis du er klar på at få fingre i dejen, så skal du ikke vente for længe - for der er få pladser tilbage.

Kurset er lavet af Cozze Pizza Ovens, der laver alt udstyr samt pizzaovne, så du derhjemme kan lave en pizza, som var du oprindeligt fra Italien. 

Arrangementet er fredag 9. juni klokken 16.00 - 18.00 og det koster 150 kroner at være med. Du kan høre mere om pizzakurset og finde tilmelding her.

Kurset finder sted i Bauhaus Aalborg, Stenbukken 2, 9200 Aalborg SV.